網紅毛巾卷不僅好吃很好做，你只要會做雞蛋餅皮，就基本上會做毛巾卷了。下面這兩個圖分別就是我做的抹茶卷和可可卷。毛巾卷蛋糕怎么做？相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那么對于這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。
毛巾卷蛋糕是如何制作的？
網紅毛巾卷不僅好吃還很好做，你只要會做雞蛋餅皮，就基本上會做毛巾卷了。我做過抹茶的，也做過可可的，都很好吃。里面夾的餡如果覺得奶油熱量太高，也可以換成其他餡，比如南瓜泥等。這個主要看自己的口味，喜歡吃奶油就多放點，不喜歡就換其他，能抹在里面的就行。下面這兩個圖分別就是我做的抹茶卷和可可卷。食材（一個抹茶卷，一個可可卷的量）：餅皮：雞蛋2個，低筋面粉160克，細砂糖30克，抹茶粉15克，可可粉15克，牛奶480克，黃油30克餡：淡奶油300克，細砂糖25克，草莓適量做法：1.將低筋面粉、細砂糖、抹茶粉或可可粉放進盆中進行混合，不需要過篩；2.加入雞蛋，用手動打蛋器直接把雞蛋打碎后與面粉混合；3.倒入牛奶混合均勻；4.倒入提前融化的黃油進行混合；5.做好的面糊進行過篩，建議過篩兩到三次，面糊會在過篩后變得更加的細膩；6.面糊蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一小時；7. 平底不粘鍋進行加熱，全程用小火，感覺到溫度放入適量的面糊，轉動平底鍋讓面糊攤開，看到表面有氣泡即可翻面，繼續兩秒鐘即可放到涼網上進行自然冷卻，一開始不熟練做不好也很正常，多做幾次即可，盡量把餅皮做的薄一些；8.淡奶油加入細砂糖進行打發，全程最低速打發出來的奶油更加的細膩；9.一層餅皮一層奶油少許草莓丁一共兩層，奶油不要太多，第一層中間可以多一些奶油邊緣少一些，第二層可以薄薄的一層，這樣卷的時候不會露餡；10.就像卷煎餅一樣，先將兩個側邊卷進來，再從一頭去卷就可以了，卷好后表面篩上薄薄一層抹茶粉或可可粉就好啦。
毛巾卷面包怎么在家制作？
毛巾卷蛋糕怎么做？相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那么對于這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。工具/原料more雞蛋 (3個)牛奶 (280g)低粉 (100g)白粉 40g色拉油 25g可可粉 8g方法/步驟1/21分步閱讀將蛋黃倒入玻璃碗中。2/21將雞蛋充分打散。
3/21加入色拉油、砂糖、可可粉。4/21充分混合均勻。5/21加入低粉繼續攪拌。6/21加入牛奶攪拌均勻。7/21過篩2-3遍。8/21將面糊倒入面糊盤中。9/21打開烙餅鍋預熱。10/21將鍋按壓在面糊盤中3秒左右。11/21利用預熱將面皮燙熟。12/21用刮刀將邊緣的餅皮剝離。13/21用莫斯圈將邊緣裁刻平整。
