茶樹菇不僅美味,其中含有一定的營養成分,經常食用對身體非常好,而野生茶樹菇的做法也很簡單,但是茶樹菇比較硬,那么它煮多久才會熟呢?s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  茶樹菇要煮多久才熟?s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  如果是新鮮的茶樹菇煮個五六分鐘左右即可熟透;如果干茶樹菇則比較費時,用普通的煲湯鍋需要煮上一兩個小時才能達到最佳的口感,放高壓鍋十幾二十分鐘即可。s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  茶樹菇最好煮熟了再吃,因為從茶樹菇的生長環境來看,不論茶樹菇是生的還是熟的,吃起來都是沒毒的!都不影響食用。如果是烹飪不熟,一般可能造成消化不好。營養不能全部吸收。另外就是生的茶樹菇味道實在奇怪難吃,所以如果沒熟的話,你第一時間就能吃出來,建議不要吃生的東西。s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  干茶樹菇要先用清水沖洗干凈,再用清水浸泡2個小時,充分洗干凈后,用開水焯燙2分鐘后再用來炒制或燉湯。干茶樹菇用高壓鍋需要十幾二十分鐘,用一般鍋的話,大火煮開后要小火煮一個小時以上。干茶樹菇適合燉湯,下面我們一起去看看茶樹菇的做法吧。s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  一,茶樹菇燉排骨湯s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  材料:排骨2根,茶樹菇適量,淮山適量,黨參適量,枸杞子適量,鹽適量s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  做法:排骨切大塊。茶樹菇稍洗一下。所有材料一起入鍋加水燒開,文火燉一個多小時加鹽調味就行了。s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  二,干茶樹菇炒牛柳s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  材料:里脊牛柳250克、干茶樹菇2兩、洋蔥半個、青紅二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  做法:牛柳洗凈,切片、用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味、干茶樹菇用開水泡軟瀝干水、洋蔥青紅辣椒切塊。熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟時,放入茶樹菇、洋蔥、辣椒、炒熟。再加鹽、醋、少許老抽和味精即可。s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  一般人都適合食用茶樹菇,尤其適合高血壓、心血管、肥胖癥患者和骨質疏松、久病體虛人群適宜食用,大家平時吃點茶樹菇,對身體有很多好處。s3I野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識