我覺得用無花果和老鴨煲湯是個好辦法。鴨肉營養豐富但不干燥。加上酸甜的無花果，濃郁的茶樹菇，煮出來的湯香甜可口，清香爽口，不油膩。這個問題不僅是要知道豬肺湯好吃，還要知道它對人體的好處。兩者兼得真好。
豬肚怎樣煲湯才好喝？
大家好我是羅小廚！今天和大家分享一道好喝的豬肚湯。豬肚湯味道清淡鮮香，對于身體虛弱者術后病人孕產婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。想喝湯的朋友快和我一起學著做起來吧！所需食材豬肚一個生姜料酒鹽枸杞制作方法1.豬肚加鹽反復揉搓，清洗干凈，翻出豬肚內壁，用剪刀減去多余的油脂，清洗干凈。
2.生姜別去皮洗干凈，切成薄片。3.鍋中放入水，豬肚涼水下鍋，放入料酒，大火燒開后撇出浮沫，轉小火煮20分鐘。4.豬肚撈出沖涼，切成小條，鍋刷干凈，換一鍋水，放入豬肚生姜片枸杞，大火燒開后轉小火煮一個小時左右，加入適量的鹽調味兒。用鹽搓可以搓去豬肚上的粘液，減去多余的油脂可以去除豬肚的腥味兒。想了解更多美食快快關注我吧！每天都有美食文章分享，讓你一日三餐吃出新花樣。
無花果和什么一起煲湯好？
以前，覺得無花果是一種特別神奇的水果，沒有花卻有果。后來才知道，無花果無花只是一種假象，它只是把自己的花隱藏了起來，專業人士稱之為隱頭花序。實際上，我們食用的無花果即是花，整個無花果是膨大的花托，無花果中紅色泛白的果肉即是花蕊和果實。無花果營養豐富，含有多種人體必需的營養物質，它不僅可以直接食用，而且還能制成果脯果干等以方便保存，并且無花果還能入菜煲湯。
用無花果煲湯，可以將它和其他水果一起做成甜湯，還可以將它和多種食材煲成菜湯，每一種搭配制作都風味獨特各具特色，兼具營養和美味的優點。無花果和老鴨煲湯，是我覺的很好的無花果煲湯的方法，鴨肉營養豐富補而不燥，搭配上酸甜可口的無花果，再加入香味濃郁的茶樹菇，煲出的湯清甜可口香味濃郁，并且清爽不油膩?！獰o花果老鴨湯——材料老鴨半只無花果干十來個茶樹菇適量大棗適量枸杞適量佐料鹽蔥姜料酒——制作方法茶樹菇提前清洗干凈后用水泡發，然后撈出去掉根部切成節。
老鴨洗凈后宰成小塊蔥姜洗凈切成片。鍋中加入清水，放入老鴨塊，再加入洗凈的蔥姜，再加入一點料酒，然后開大火燒開，撇去浮沫，繼續煮兩分鐘后撈出，再用清水沖洗干凈鴨肉上殘留的浮沫。把鴨肉放入砂鍋中，加入足夠的清水，放入一點蔥姜，再倒入一點料酒，調大火燒開，表面有浮油和浮沫都要把它撇去，并把蔥選出不要，然后放入洗凈的無花果干茶樹菇節大棗，再次燒開后調成小火煮四十分鐘左右。
四十分鐘后，鴨肉差不多軟爛，加入鹽調味，然后加入枸杞，繼續煮十分鐘左右，然后關火盛出即可?！獰o花果老鴨湯之制作小貼士——鴨肉有比較重的腥味，所以要先進行焯水煮出血水去除腥味。鴨肉要冷水下鍋，并加入蔥姜料酒等去腥除異的佐料。選用無花果干，就和茶樹菇一起在鴨肉后下鍋如果選用的新鮮無花果，可以晚二十分鐘加入。
因為無花果干久煮不易爛，而新鮮無花果卻很容易煮軟爛?！獰o花果的保存技巧——無花果成熟期短但卻不易保存，除了制成果干，我們還可以用冰箱保存。將新鮮的無花果用濕毛巾擦拭一下，裝入保鮮袋中排出空氣，系緊后放入冰箱，冷藏可以放置半個月左右，如果直接放入冷凍室，能夠保存半年之久。但一定要注意，不能將需要保存的無花果進行水洗，否則無花果中間進水，是很容易壞掉的。
豬肺和什么煲湯最好？
疫情爆發以來，人們更加注重自身的免疫力。邪氣侵入人體，免疫力差的人得病后會變得特別厲害。豬肺有補肺止咳的作用。肺虛咳嗽的人用豬肺進行食療，非常有利于增強肺的抵抗力。我們每一個人都應該意識到，增強免疫力，尤其是飲食，在日常生活中對免疫力的提高有著潛移默化的影響。-豬肺和什么湯最好喝？-5湯1粥。
