我覺得要看當時的具體情況。如果是一個人吃，可以直接用雞蛋煮荷包蛋。簡單方便。如果家庭多，可以用雞蛋做菜?？梢詳倐€雞蛋餅，煮個雞蛋湯，或者蒸個雞蛋包子。我來回答這個問題。雞蛋的吃法有很多種，比如炒辣椒、煎蛋、炒西紅柿、蛋炒飯等等{！- PGC視頻.
雞蛋有哪些簡單做法？
雞蛋真的是家家都必備的食物。記得小時候我出水痘，一直發燒不退，我媽為了讓我吃飯，給我蒸雞蛋羹吃，而我卻沒有食欲，吃不下去，等我好了，想吃的時候，就沒有了。1. 蒸雞蛋羹。這是雞蛋最營養的吃法之一。自從自己做了媽媽，也是給孩子做雞蛋羹。慢慢自己做出了心得。怎么加水，蒸幾分鐘，悶幾分鐘，心里都有數。2. 炒雞蛋。
我的生日是端午節前，所以小時候都是麥收時節的生日，也從來沒有大人給我過過。有一年的五月初三那天，我給奶奶說我過生日，奶奶給我炒雞蛋，我激動很了，父母從地里回來看到我圍著桌子上的炒雞蛋想吃，踢哩嗵嚨罵我一頓，我說我今天生日，媽媽說小孩子過什么生日。小時候巨委屈。3. 雞蛋炒黃瓜。很好吃，在徐州時候嫂子做給我吃的。
真的不錯。4. 西紅柿炒雞蛋。超級有營養。下飯。老大最愛吃了。老二不愛吃。唉。5. 茶葉蛋。茶葉蛋不要太咸，要不然齁人。嘿嘿6. 辣椒炒雞蛋。小時候媽媽炒辣椒得時候，炒一半，打個雞蛋進去。為了那個雞蛋，忍著辣也要吃。真是豁出去了。7. 紫菜蛋花湯。8. 醪糟蛋花湯。真的是有營養，又美味。
只有雞蛋，該怎么做飯？
雞蛋是一種性價比很高的食材，它的烹飪方法多樣化，可以蒸煮煎烤等。雞蛋可以做成主食，也可以做成配菜它可以單獨成菜，也可以和其他食材搭配制作。在只有雞蛋的情況下該怎么做飯呢？我覺的這應該看當時的具體情況，如果是一個人吃飯，就用雞蛋直接煮荷包蛋食用，簡單省事如果家里人多，就用雞蛋做成菜肴，可以攤個雞蛋餅也可以煮個雞蛋湯還可以蒸個雞蛋羮。
我家有老年人，在只有雞蛋的情況下，一般會選擇蒸雞蛋羹。雞蛋羹細嫩滑膩，并且其營養成分易于被人體吸收，最主要的是嫩滑的雞蛋羹是好吃又很下飯的一道食物。蒸雞蛋羹太老太嫩都不好吃，在制作時，加入的水量必須要合適，我蒸雞蛋羹，除了水還會加入其他材料，這樣蒸出的雞蛋羹特別的嫩滑也特別的香?！u蛋羹——材料雞蛋輔料米湯水佐料鹽豬油制作方法雞蛋打入大碗中，用筷子充分攪打，使其完全打散。
另取一個碗，倒入和雞蛋等量的熱水，再加入和雞蛋等量的新鮮米湯，攪勻。蒸鍋中加水，開火。雞蛋液中加入適量鹽，再放入一點豬油，然后緩緩倒入米湯水，用筷子充分攪拌，使蛋液和米湯水充分融合，并將表面的泡沫撇出去。將裝蛋液的大碗放入水開的蒸鍋中，大火蒸5分鐘左右，直到熟透后取出。我家每天都煮的瀝米飯，所以經常有新鮮的米湯，使用米湯水蒸雞蛋羹，可以適當減少雞蛋的用量，這樣蒸出來的雞蛋羹特別的滑嫩。
雞蛋怎么吃好呢？
我來回答這個問題，雞蛋的吃法很多種，雞蛋炒辣椒，雞蛋煎著吃，雞蛋炒西紅柿啊，雞蛋炒飯啊等等等等\n{!-- PGC_VIDEO:{\
