你好!我是美食領域的丫頭醬醬,很高興回答你的問題:芋頭飯怎么做才好吃呢?我的回答是:可以做芋頭排骨炒飯。香糯軟滑,清甜適口的芋頭水瓜湯夏天吃芋頭的好處很多,單獨做菜,配上別的菜做出來的芋頭菜式都很好吃。但其實現在盛夏,用芋頭做的菜也是很好吃的。uqr野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

芋頭飯怎么做才好吃呢?uqr野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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你好!我是美食領域的丫頭醬醬,很高興回答你的問題:芋頭飯怎么做才好吃呢? 我的回答是:可以做芋頭排骨炒飯。芋頭一定要選個頭大點的香芋,排骨要選前排骨,肉質細嫩。接下來我來分享一下烹飪步驟吧!【烹飪步驟】1、準備食材:香芋頭取半個、排骨一根、蒜頭兩瓣、2、把芋頭切成兩半,取一半去皮,洗干凈3、將去皮后的芋頭放到砧板上切成小丁裝入盤中備用4、排骨洗干凈剁小塊裝入碗中5、蒜切成末6、往排骨碗中放入蒜末、兩湯匙醬油、少許油、兩小勺鹽,生粉少許、黑胡椒粉少許、攪拌均勻腌制半小時7、腌制好后,鍋燒至三成熱倒入油把排骨放進去炒香,加入切好的芋頭丁繼續翻炒至表面微黃,加入少量水蓋上鍋蓋小火燜至芋頭排骨熟透8、往鍋里加入隔夜飯、或者現煮的白米飯,9、將成團的米飯用鍋鏟壓成開,成粒狀,讓芋頭排骨白米飯完全融入其中10、炒香后即可裝入碗中撒上蔥花即可食用【芋頭炒飯小帖士】1、芋頭切小丁,容易燜熟2、排骨一定要燜熟后再加入白米飯3、飯下去后,火候要小,不然鍋底容易焦芋頭飯做法很多,比如也可以做成芋頭排骨電飯鍋燜飯,這樣做味道也是很香的,而我選擇了芋頭排骨炒飯是因為我個人喜歡炒著吃比較香,飯粒會松軟可口些。uqr野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

芋頭怎么做好吃,都有什么做法,可以分享一下給我嗎?uqr野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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「優岳答題 不偏不倚 請右上角點擊關注」芋頭,南天星科芋屬。芋頭的品種有檳榔芋、紅芋、白芋、九頭芋等,我們來港一下芋頭的制作方法。排骨芋頭煲排骨焯水后清洗去浮沫,切塊;檳榔芋要數福建寧德的檳榔芋為上品,個頭大,圓潤飽滿;檳榔芋削皮,削皮時戴手套或削好后手馬上沖水,因為芋頭的黏液會使皮膚過敏,奇癢;如果真被芋頭“咬”了,手烤烤火能有效減輕瘙癢。uqr野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

洗凈,切成高厚2厘米,長5厘米的塊狀,下六七成熱油鍋炸至表皮稍微有金黃色,撈出,瀝干油;熱鍋熱油,蒜頭拍碎,姜去皮切片,入鍋煸出香味,下排骨爆炒,放料酒、生抽、老抽、耗油、十三香翻炒上色,加水沒排骨,大火燒沸,關火;煲罐放火上燒熱,放少許油均勻煲底部,防止底部燒焦,放入排骨、芋頭,中火煲上20分鐘后,加入雞精,灑上蔥花,即可。