新鮮的干巴菌一般不宜長期保存，容易滋生細菌甚至變質。因此，要想保存的時間較長，大家可以參考以下方法。
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識干巴菌可以放冰箱保存嗎？VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識新鮮干巴菌買回來后，只要是比較干燥的都可以長時間保存，把泥土和雜草去除干凈，保持干燥分量放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍層保存。食用前取出自然解凍，用清水淘洗干凈即可。
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識干巴菌怎么保存？VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1、新鮮云南干巴菌買回來后，只要是比較干燥的都可以長時間保存，把泥土和雜草去除干凈，保持干燥分量放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍層保存，食用前取出自然解凍，用清水淘干凈即可。
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、將鮮干巴菌削去根部帶土外皮，整理成大小基本一致的條狀，用清水洗滌后再用鹽水浸泡5～9天，撈出用清水沖洗干凈后放入不滲水的容器中，加入保鮮液浸泡，保鮮液按干巴菌加水總重量的10～25%稱取食鹽，1～4‰稱取苯甲酸鈉和1～4‰稱取焦亞硫酸鈉，溶解于水中配成。
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識液面要稍高于干巴菌堆面，然后將容器口封閉以隔絕空氣和保持衛生，經一個月浸泡后即可取出包裝作為產品，保鮮期在10個月以上。
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識干巴菌的過油保存法VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識清洗過后的干巴菌，可以通過高溫過油，讓油脂形成保護膜，來防止變質。具體步驟如下：
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.將干巴菌用清水洗凈，注意一定要洗干凈，如果不干凈的話，干巴菌的口味可能會發苦。
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2. 打開鍋，待鍋稍微溫熱后放入植物油，不加任何調料，不放大蒜辣椒，放入干巴菌，然后翻炒。
VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識VGD野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.翻炒完畢后關火，待干巴菌冷卻后存入冰箱保存。
