干巴菌是一種非常好吃且營養價值也很高的食用菌，干巴菌含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，對人體提高免疫力都有非常好的幫助。有些人發現炒好的干巴菌有苦味，那么這樣的干巴菌還能吃嗎？
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干巴菌為什么會發苦？emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 一般情況下，使用正常的正確的烹飪方法，干巴菌是不會變苦的。如果它很苦主要考慮兩個方面原因，第一就是變質，變質的干巴菌是會有苦味的。第二烹飪方法不正確，當烹飪方法不對的時候，干巴菌也是會引起苦味的。清洗的過程種沒有處理干凈，也是造成干巴菌發苦的原因之一。
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干巴菌食用前怎么處理？emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干巴菌在食用之前，一般需要把身上的根、雜草都清洗干凈，撕開成小條轉入盆子內，加入適量的清水、面粉攪拌均勻，然后反復的淘洗多次，把干巴菌上面的灰塵和雜質都很好的清洗掉，反復數次，撈起瀝干水分即可按照自己喜歡的口味進行烹飪。
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emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干巴菌的美食推薦
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞絲炒干巴菌
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 材料：新鮮干巴菌350克，雞肉脯100克，精鹽5克、味精4克，胡椒粉2克，雞蛋清半個，淀粉10克，麻油5克。
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 做法：
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1、干巴菌去根、雜草，撕開放入盆子內，加入適量的清水，加入一些食鹽或是面粉，攪拌均勻以后反復的淘洗干凈，漂去泥沙洗凈，撈起擠干水分備用；
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2、雞肉脯洗凈，切成如干巴菌大小的細絲，放入清水里再撈起，擠干水分，放入碗內，加入適量的精鹽、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清攪拌菌，腌制一會；
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3、起鍋，注入適量油，燒至3成熟的時候，把雞絲倒入鍋內，翻炒一下，再繼續放下干巴菌翻炒；
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 4、等到炒香后淋入少許油，加進剩余的精鹽、味精、胡椒粉拌勻，再將雞絲倒入，淋上麻油，將鍋顛翻幾下，即可裝盤食用。
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emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 吃干巴菌的好處有哪些？emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1、健胃消食
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干巴菌的氣味芳香，肉質脆嫩，嚼食起來回味無窮，食味非常的鮮美，尤其是和辣椒瘦肉一起翻炒的滋味非常的好，清香味道讓人吃起來是回味無窮的。無論哪一種吃法，都非常的棒，具有健胃消食的特點，非常適合食欲不振的人群食用。
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2、提高免疫力
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干巴菌可以提高人體的免疫力，這是因為它所含的多糖是一種純天然的藥用成分，這些物質可以調節人體免疫系統，增加免疫細胞活性，可以預防癌變，也可以提高身體免疫力，減少一些常見的疾病發生。
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3、降脂降壓
emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干巴菌，是一種藥用菌，在降血脂和降血壓有一定的功效。因為干巴菌內含有的核苷酸和多糖都能清理人體血液中的膽固醇，讓過高的血脂降下來，也能加快血液流動，軟化血管，對人類的高血壓也有一定的緩解和預防作用。
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emo野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 為了避免吃到發苦的干巴菌，購買時要仔細挑選，不要挑選到變質的干巴菌；而在清洗過程中也要有耐心，多清洗幾遍把雜志都去除。經常吃干巴菌的話可以有效的提高我們身體免疫力，這對于體質較差，身體免疫力低下的人群來說，無疑是一種非常不錯的選擇。
