干巴菌是云南的稀有菌種，在我國其他的地方都無法生長.干巴菌一般長在山間松樹林之間，產于每年的雨季。它的外表黑黑的，還帶著一層白色。每年都會有新聞報道云南那邊有人吃了菌中毒，那么干巴菌能吃嗎?它有沒有毒呢?
干巴菌含有抗氧化物質，抗氧化物質能清除人體內的自由基，具有延緩衰老的功效;多種微量元素能讓人體強壯和病體康復;核苷酸、多糖等物質有助于降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力等。其有益成份多多，藥用價值自然相當高，其多醣體是醫藥方面最強的免疫劑與調節劑。雖然對癌細胞沒有直接的殺傷力，但能刺激抗體形成，調節機體內部的防御力量，而且可促進淋巴組織轉化，故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。
干巴菌沒有毒，其為食用菌。干巴菌風味獨特，是滇中、滇西地區頗受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質脆嫩、嚼味無窮、食味異常佳美的特點。與青辣椒和瘦肉共炒，其芳香更加濃郁，可與雞肉絲相媲美?？蓵癯筛删４?，亦可制作成獨具特色的罐頭。
干巴菌的食用禁忌
一、不能和其他菌類一起食用
有些人喜歡將好幾種菌類放在一起煮起來食用，但這是欠妥當的，因為多種菌類混合容易發生一些我們不知道的化學反應，那么也就會可能產生一些毒素，所以干巴菌它可以和一些配菜同時炒菜，但不能和菌同時食用。
二、不能連續食用
干巴菌含有微量的毒素，但是一般吃一頓兩頓對人體是不會有傷害，但是如果吃多了，那么就可能會出現問題，所以要間斷食用，不能連續食用。
三、不能和酒一起食用
上面我們說過干巴菌有輕量的毒素，如果和酒精一起食用酒精，酒精會將它的毒性加強，所以在食用干巴菌是不能飲酒。
在通常的情況下，干巴菌都是無毒的，一般人都是可以使用干巴菌的，它尤其適合兒童、貧血者、肥胖者、免疫力低下者、婦女及癌癥患者。但若忽視其禁忌，干巴菌就會存在“潛在的毒性”，因此，食用干巴菌也要留意其禁忌性哦!
