炒茶樹菇是很多人都非常喜歡吃的一道菜,這道菜不僅味道鮮美可口,還有很高的營養價值,是深受人們歡迎的一道家常美食,但是也有對這道菜做法不熟悉的朋友會問,茶樹菇好熟嗎,茶樹菇炒多久才算熟?現在就跟著小編一起來了解
茶樹菇好熟嗎,茶樹菇炒多久才算熟?
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答 : 茶樹菇算是比較好熟的一種食用菌。r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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新鮮茶樹菇差不多五六分鐘左右就可以炒熟。鮮茶樹菇適合炒,紅燒等快手菜。r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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干茶樹菇要先用清水沖洗干凈,再用清水浸泡2個小時,充分洗干凈后,用開水焯燙2分鐘后再用來炒制或燉湯。干茶樹菇用高壓鍋需要十幾二十分鐘,用一般鍋的話,大火煮開后要小火煮一個小時以上。
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茶樹菇的營養價值r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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茶樹菇營養豐富,含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。經檢驗,每100克干品中含蛋白質28.9克,氨基酸含量高達25.56克。r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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茶樹菇具有補腎、利尿、健脾、止瀉等功效,其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
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茶樹菇的適宜人群r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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1、高血壓患者
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茶樹菇是一種含高鉀低鈉的食物,每一百克茶樹菇中含鉀4713.9毫克,含鈉186.6毫克,而鉀元素是可以幫助降血壓的,鈉元素則是造成高血壓的元兇之一,所以茶樹菇是很適合高血壓患者食用的。r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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2、肥胖患者r5X野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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肥胖患者是很適合吃茶樹菇,因為茶樹菇的熱量很低,幾乎沒有什么熱量,但是其中的蛋白質和氨基酸含量比許多蔬菜都多,加上食用它之后會有很強的飽腹感,會減少其他食物的攝取,因此在減肥期間食用還是比較適合的。