[Rose]我很高興回答你的問題。有哪些簡單好吃的食材和常見的菜肴？在家做飯很容易，有很多食材簡單的美食。煲湯炒菜都很簡單。如果喜歡面食，還可以烤蛋糕，蒸饅頭。普通家庭平時吃的菜，大多是簡單、美味、普通的菜，也就是我們所說的家常菜。家常菜的新鮮食材簡單可口，自帶煙火，能成為很多人念念不忘的味道。
有哪些好吃的便捷菜譜？
你好，很高興回答你的問題，日常生活中的幾道家常菜，簡單適合上班族，希望你會喜歡1辣椒炒肉做法如下1.1首先去菜場買半斤的梅花肉，肉先在水中洗凈后撈起。1.2鍋里脊切塊備用，碗中加入一勺料酒加入淀粉雞蛋1個生抽一勺攪拌均勻備用先將辣椒炒干，加入腌好的肉片，加入一勺料酒一勺生抽少許糖少許蠔油，翻炒均勻后出鍋。
這樣做出來的辣椒炒肉入味十足，讓人胃口大開，在炎熱的夏天給家人換個口味，我同時還做了雞蛋饅頭片，配著辣椒炒肉特別下飯。2孜然牛肉做法如下2.1準備輔料，牛肉切片，提前半小時用生抽，淀粉少量油，少量料酒腌制好洋蔥切絲，準備好姜片，蔥段，蒜末，辣椒辣椒可以根據個人口味，孜然等2.2小火煸炒輔料，等待蒜，洋蔥，辣椒等發揮出香味，加入腌制好的牛肉，大火爆炒，由于已經腌制過牛肉，所以只用加入少許生抽鹽調味，炒熟后出鍋。
一盤香香的孜然牛肉就好了，在夏天易于下飯，而且操作簡單，適合全家食用，如果家中有小朋友可以少放或不放辣椒，牛肉脂肪含量低，蛋白質含量高，適合減脂的，增肌的食用。3菠菜拌粉絲做法如下1拌料辣椒油在碗中加入辣椒末白芝麻蒜末生抽2勺醋2勺蠔油1勺香油1勺糖一勺攪拌均勻后燒少許熱油，分2-3次澆在碗中，一碗香噴噴的拌料辣椒油就出鍋了，這個辣椒油就是平常我常用的拌涼面涼菜的神器，有時還會根據心情加入花椒花生米等等，可以隨時根據口味調整2好吃的拌料辣椒油好了后，我們可以分別燙熟粉絲菠菜，并用冷水沖洗，最好冰鎮一會，然后將菠菜粉絲拌料辣椒油攪拌均勻，有時我會加入一些花生米，喜歡重口味的可以加入老干媽一道美味的夏季涼拌菜就好了，菠菜可以補充維C,補充鐵元素，喜歡的朋友可以嘗試一下。
有什么簡單好吃的家常飯，推薦一下菜譜？
感謝邀請，我是愛做飯的多多媽媽，也是美食頭條號魔多廚房的作者。做為一個家庭煮婦，家常飯菜是每天都要制作的，那么家常飯怎么做才營養呢？我個人的觀點就是食物多樣化，葷素搭配得當，不能偏食，同時盡量把飯菜做的美味可口，這樣的家常飯菜就足夠營養健康了。比如我們平時吃的大米飯，大部分的家庭都是制作白米飯，其實除了白米飯以外，可以在大米里放點小米，或者紅薯紫薯南瓜栗子芋頭紅豆紫米等食材，做成不同口味的米飯，不僅營養豐富，大人和孩子們也都會很喜歡。
大米和小米混合的二米飯栗子米飯而制作一天中的早餐，我個人覺得要比較好消化，最好每天換著花樣做，面包蛋糕饅頭發糕花卷烙餅等主食可以換著花樣的來，而飲品可以是粥也可以是豆漿米糊等，夏天天熱的時候還可以加些果汁，也是非常好的。當然，煮雞蛋或者煎雞蛋做為營養所需的食材，也是不可缺少的。那么午餐就吃的豐富一些了，一般午餐的時候會有葷有素有湯，根據家里的人口多少來決定菜量和菜的品種多少，盡量每盤菜里至少兩種以上的食材，有合適搭配的，還可以更多一些。
比如下面這份午餐，我做了臘腸砂鍋飯番茄蛋花湯茄子炒豆角油菜炒香菇還有土豆筍干燉肉。葷素搭配得當，飯菜做的可口，家人自然胃口大開。下面這份看著比較簡單，胡蘿卜豆角土豆燉排骨里燜了一些花卷，這份菜量很大，而且有主食，所以搭配了拍黃瓜和小米粥。如果家里只有一個大人和兩個孩子吃飯，就那簡單些好了，做的飯菜適合小朋友的口味最棒了。
人多的時候可以多做幾個菜。大人小孩自然要管。豆制品也是不可或缺的家庭食品。水產品當然少不了，比如蝦。還有我很喜歡的紅燒魚。不想炒的時候也可以蒸。這個芋頭蒸排骨也很好吃。既能補充營養，又不油膩。在做家常菜時，你必須改變你的模式。不能每天吃同樣的食物，以免營養攝入簡單化，不利于身體健康。
