我也被邀請拍了好幾次菜譜。我簡單說一下拍攝過程。我覺得最好有一個拍攝菜譜的小工作室。這個工作室買的時候會帶幾種背景布,非常實用的拍攝食譜。另外,小攝影棚的燈光也很充足,拍攝效果不錯。附件里這里說的搭配是餐具的搭配。一般最好準備好叉子、勺子、花、葉子,這些都是拍攝菜譜的最佳現場配件,讓拍攝出來的菜品有一定的藝術性。8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

怎樣拍好菜譜圖片?8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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怎樣拍好菜譜圖片?本人也應邀拍攝過幾次菜譜,下面我簡單說一下拍攝的過程。1靜物拍攝棚本人覺得,拍攝菜譜,有一個小型的攝影棚是最好不過的了,這個棚子買的時候會帶好幾種背景布,是拍攝菜譜很實用的,另外,小攝影棚的燈光也是很充足的,拍攝效果不錯。2器材準備單反相機,三腳架,鏡頭有一支50定焦和微距鏡頭,定焦鏡頭可以拍攝菜品的全貌,而微距鏡頭可以拍攝菜品的細節。8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

3菜品準備建議后廚準備菜品時做成七成熟最為好,這時,菜品的顏色也相當漂亮,拍攝效果也最為理想。4附件搭配這兒說的搭配,是餐具的搭配,一般最好準備叉子勺子一支花一片葉都是拍攝菜譜最好的點景配飾,這樣拍攝的菜品有了一定的藝術性。5后期處理建議拍攝時用RAW格式拍攝,這樣我們在后期制作時會有了更大的空間與余地,比如白平衡的調節,明暗及色彩的處理,在適當的范圍內后期處理,起到畫龍點晴的效果。8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

秋天,有什么菜譜推薦?8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

有很多菜適合秋天吃呀,我比較喜歡做啤酒鴨涼拌苦菊紅燒鯽魚等,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手制作一兩次就可以熟練的掌握下面我分享一下這些菜品的做法,希望對您有所幫助!紅燒鯽魚蔥切蔥花,生姜切片,大蒜切末,小紅辣椒切段,鯽魚刮掉魚鱗,然后將魚鰓取出,內臟取出,清洗干凈,然后在魚身上劃上幾刀備用鍋中倒油,撒上一些食鹽,將油燒熱后放入鯽魚,將鯽魚一面煎好后,用鍋鏟小心的翻面,不要太用力,然后將兩面都煎至顏色金黃后盛出鍋中放入生姜一半的蔥花大蒜小紅辣椒熗鍋,煸炒出香味后倒入豆瓣醬,將其炒出紅油后,放入兩顆八角,煸炒幾下后倒入溫水,放入煎好的鯽魚,大火燒開后轉成小火燉煮,中間翻幾次面,倒上一些醬油和蠔油,放入食鹽和白砂糖調味,將鯽魚煮熟后開大火收汁,湯汁收得差不多后即可出鍋擺盤,然后再撒上一些蔥花即可涼拌苦菊鍋中倒上一點油,放入花生米,用小火將花生米煸炒至熟透,花生米炒熟后盛出,然后將花生米的外皮剝掉,然后將花生米搗碎備用苦菊摘好后清洗干凈放入碗中,放上花生碎,倒上辣椒油和醬油以及少許米醋,倒入一點花椒油和少許香油,放上一些鹽和白砂糖,攪拌均勻擺入盤中即可啤酒鴨生姜切片,蔥切蔥花,干辣椒剪成小段,大蒜拍扁備用將整鴨處理好后,斬成小塊,然后將鴨肉塊冷水下鍋,倒上一點料酒,焯燙一下,將鴨肉焯出浮沫后撈出,用溫水清洗干凈,瀝干水分備用鍋中倒上一些油,將油燒熱后放上蒜瓣蔥花生姜片干辣椒段八角,炒出香味后放入鴨肉,大火煸炒幾下,將鴨肉炒出油后,倒上料酒和醬油以及少許老抽,翻炒至均勻上色后,倒入兩罐啤酒,放入幾顆冰糖,大火燒開后轉成小火燉煮四十分鐘左右,將鴨子煮熟后,放上十三香和食鹽以及味精調味,開大火收汁,湯汁收得差不多后即可盛出,最后撒上一些蔥花點綴一下即可好吃的啤酒鴨就做好了,大家可以嘗試動手制作一下大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!。8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

有什么簡單好吃的家常飯,推薦一下菜譜?8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

謝謝邀請。我是一個愛做飯的媽媽,也是美食頭條《魔多廚房》的作者。作為一個家庭廚師,家常飯天天做,那么家常飯怎么做才營養呢?我個人的觀點是食物多樣化,葷素搭配得當,不可偏食。同時盡量把飯菜做的好吃,讓家常飯足夠營養健康。比如我們平時吃的米飯,大部分家庭都是做白米飯的。其實除了白米之外,還可以在米飯中放一些小米或者紅薯、紫薯、南瓜、栗子、芋頭、紅豆、紫米等食材,做出不同風味的米飯。它不僅營養豐富,而且深受成人和兒童的喜愛。8e0野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識