雞腿菇肉質肥嫩鮮美,被譽為“菌中新秀”。用于煲湯均久煮不爛,滑嫩清香,下面一起來了解一下雞腿菇怎么做湯好吃和吃雞腿菇的好處吧。
  吃雞腿菇有什么好處7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  1、可以幫助安神除煩,雞腿菇含多種氨基酸和維生素,可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  2、雞腿菇還有降糖消渴的功效,尤其對糖尿病有輔助治療作用。7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  3、經常食用雞腿菇有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用。7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  西紅柿雞腿菇湯7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  材料:雞腿菇1個、西紅柿1個、鹽適量7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  做法:7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  1、將雞腿菇洗凈,切絲,然后放入沸水中汆燙一下(為了去除菇類的嘌呤),撈起備用;7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  2、西紅柿洗凈,切片!鍋熱后加入少許油,油熱后加入西紅柿翻炒片刻后;7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  3、關小火繼續炒,炒至西紅柿成糊表皮將要脫落,放入雞腿菇稍微翻炒!注入適量清水,大火燒開后加適量鹽,再用小火煮一分鐘,即可。7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  雞腿菇蛋花湯7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  材料:雞腿菇2個、雞蛋2個、香油適量、鹽適量、雞精適量、蒜末適量7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  做法:7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  1、雞腿菇切絲后洗凈,瀝干水分;7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  2、鍋中水開,焯熟雞腿菇,盛出;7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  3、鍋中繼續放水,水沸騰后,倒入雞腿菇;7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  4、雞蛋調成蛋液,倒入沸騰的鍋中,攪拌,加鹽、雞精、蒜末及香油調味即可。
  雞腿菇排骨湯7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  材料:排骨1斤、冬瓜半斤、雞腿菇3個、蔥2根、姜5片、香菜2根、鹽適量、花椒適量7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  做法:7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  1、將買來的排骨洗凈,切段,然后過水;雞腿菇切片,將冬瓜去皮洗凈,然后切片;7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  2、香菜洗凈,切末。鍋中放入適量水,等把水燒開,然后將切好的蔥、姜、排骨一起放入鍋中,大火燉20分鐘;7We野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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  3、然后放入雞腿菇,燉10分鐘,繼續放入冬瓜,小火燉30分鐘,即可出鍋。
  以上這三種雞腿菇湯就是我們日常比較常見的而且做法比較簡單的雞腿菇的做法。大家可以學起來哦。