甲魚俗稱“老鱉王八”?。?!吃甲魚來勁的話是紅燒,感覺清燉甲魚是給女人大補用的??紅燒甲魚做法:1.做吃甲魚,你必須的會殺甲魚。殺甲魚的方法:活甲魚整只放入冷水鍋中,用大火燒至甲魚不動以后,從鍋內撈起去掉甲魚的外皮,沿著甲魚的硬殼破開,清理內臟,2.甲魚清理干凈后,清水洗凈,砍成小塊。U4S野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

甲魚怎么做好吃?U4S野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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甲魚俗稱“老鱉王八”?。?!吃甲魚來勁的話還是紅燒,感覺清燉甲魚是給女人大補用的??紅燒甲魚做法:1.做吃甲魚,你必須的會殺甲魚。殺甲魚的方法:活甲魚整只放入冷水鍋中,用大火燒至甲魚不動以后,從鍋內撈起去掉甲魚的外皮,沿著甲魚的硬殼破開,清理內臟,2.甲魚清理干凈后,清水洗凈,砍成小塊。3.蔥姜辣椒皮切段,大蒜拍一刀,青紅椒切菱形,可以來點小米椒,香菜4.鍋內倒油,7成熱的時候放蔥姜辣椒皮爆香,放入甲魚塊大火翻炒,5.加入郫縣豆瓣醬,老干媽,醬油,耗油,雞精,冰糖,繼續翻炒6.加入一瓶啤酒,可以適當來點水7燉開十分鐘后,大火收汁,放入青紅椒,大蒜香菜,香油,鹽,翻炒均勻后出鍋??!。U4S野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

甲魚怎樣做法好吃?U4S野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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你好很高興回答這個問題,河南信陽的大擺酒席的時候都會做一道,甲魚紅燒肉,所以甲魚和紅燒肉一起紅燒最好吃1、先準備一個甲魚,五花肉,蔥姜蒜,鹽,雞精,蠔油,生抽,老抽,白糖,香醋,料酒,淀粉2、把甲魚殺好切塊,五花肉煮開去血沫也切塊3、鍋里放少許油,先把五花肉炒一下放蔥姜蒜,料酒,老抽,生抽,香醋,雞精,白糖,加水燒開在轉小火慢燉,大概一個小時左右盛出備用4、鍋里放水把甲魚放進去燙一下上面的軟皮,清洗干凈,5、鍋里放油把蔥姜蒜爆香,倒上甲魚翻炒,加料酒,蠔油,鹽,白糖,雞精,加熱水燒開轉小火,大概半個小時左右,把之前的五花肉倒進去一起翻炒,在大火收汁就可以出鍋了,出鍋撒點蔥花點綴一下,一道甲魚紅燒肉做好了,好吃有營養。U4S野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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用料 甲魚1只,料酒1勺,啤酒1罐,香葉2片,洋蔥半個,蔥2根,姜3片,花椒5粒,糖2克,青椒1個,紅椒1個,干辣椒3個,八角2個紅燒甲魚的做法 甲魚洗凈切塊,龜殼剁邊緣就一個殼保持美觀。將剁好的甲魚放入冷水鍋內煮兩分鐘,加些姜片和料酒去腥。把焯好的甲魚清水洗凈,外邊的老皮要去掉。鍋內加配料小火煸香,因為喜歡吃辣就多加了點。