買回來很脆的芹菜證明你很會買，應該是很新鮮，很嫩不老這樣的芹菜做菜口感好。那么炒芹菜時如何讓芹菜不塞牙？我來特別分享一下。首先感謝邀請！芹菜。芹菜富好吃，營養豐富。不塞牙！芹菜炒雞絲。要想選到好芹菜，最主要需要看的是芹菜的根和莖。
急，芹菜怎么種？
我來回答這個問題。我用我多年種植芹菜的親身經驗以及實戰過程一一回答你，而我回答的經驗書本學不來，網絡搜不來。能讓芹菜種植戶切實提高產值。芹菜是一種特高產蔬菜，如果選好種植季節，加強肥水管理，沒有特殊的天氣帶來的影響，一畝芹菜可產凈菜一萬斤以上，有的種植技術較高者可達二萬斤。芹菜栽培有直播、育苗移栽兩種方式，加心管理同樣都可達到高產之目的。
(1)如果你種植的芹菜面積比較大，可以用直播方式，直播能減少很多用工，而且收獲時間集中，缺點是不如移植的芹菜植株看相好、整齊。好處是節省用工，集中銷售。(2)播種十分重要。用種量比育苗用量大，(好在苗高10Cm時能在缺苗的地方移補芹苗)。芹菜種有層蠟質，要比其它蔬菜種子浸種時間長一些，對溫度要求也很高，浸種出芽適溫20℃左右。
(3)要求直播畦整平耙細，芹菜種子細小，有土塊壓住影響出苗。然后用細沙與芹菜種合在一塊撒播，不用覆土，直接耙平即可，澆小水忌漫灌。出苗前保持土壤濕潤，苗前打一遍除草劑，大約10天出苗。苗高10Cm時，進行定苗，8X8Cm定植。6葉以后根系已開始布滿整個土層，這時要急時澆水，三~五天一水，每次澆水沖施氮肥畝施50斤，連澆三~四水，20天左右芹菜已長至80Cm，即可及時收獲出售。
如果想分期收獲，可采取育苗移栽的方式，連續移栽十余天，可連續供菜十余天，先從長夠高度的開始收售，賣到最后，最后移栽的也長夠了高度。芹菜的生長速度很迅速，育苗移栽有利于出售。另外在芹菜速生過程中可噴酒920即赤霉素，此激素能促使芹菜的高度及提高產量30%以上。芹菜的種植茬口，一年四季任何時間均可栽培，北方在寒冷的冬季采用雙層拱棚外加覆蓋物保溫，能在寒冬照常出售。
炒芹菜時如何讓芹菜不塞牙？
首先感謝邀請！芹菜。分為旱芹、水芹、西芹。芹菜富好吃，營養豐富。芹菜中含有b族維生素、鈣、磷、鈉、鐵礦物質。含有大量的膳食纖維，經常吃芹菜。幫我們清除腸道垃圾。同時有清熱解毒。健胃利血、降低血壓，普遍人們在吃芹菜的時候，我總是愛特別塞牙。不易嚼不爛，大大影響了我們吃芹菜的口感。那么炒芹菜時如何讓芹菜不塞牙？我來特別分享一下。
