用料
樅菌
豬肉少許
蔥花,蒜粒

白胡椒粉
鮮掉牙齒的樅菌湯的做法
樅菌摘掉根底部,在清水中淌一淌,沖掉泥土和沙子
直接用手掰成小朵

一小塊豬肉切成薄片,兩顆蒜粒切碎
鍋底少許油燒熱,倒入豬肉片劃散,炒至發白,然后倒入樅菌和蒜,加一點鹽一起翻炒出香味

倒一大碗水進去,燒開以后蓋鍋蓋中火燜煮十分鐘

碗底撒蔥花,一茶匙白胡椒粉,撒少許鹽

煮好后的樅菌湯馬上倒入碗中,激出蔥花和胡椒粉的香味ACz野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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步驟

1.選用蝦滑,我用了澳門豆撈常用的

2.蝦滑解凍,我只用了一半,看吃客的數量

3.切好所有的材料,香菇蘑菇切片

4.開炒,記得要用豬油哦

5.煮開后放入蝦滑,用小勺刮下來

6.放入砂鍋,在煤氣灶上,用小火再次煮,讓湯成白色