吃過雞樅菌的人們都會被它的鮮美而折服，雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。那么你知道這種讓人喜愛的美味生長在什么地方嗎？雞樅菌一般什么時候有？
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MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞樅菌什么時候有？MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 一般來說，雞松菌的生長季節是在夏秋季節。夏秋季節里，在山地、草坡、田野、林地上單生或群生，它的假根和地下的黑翅土白蟻窩相連。每年5月下旬至10月上旬為雞樅菌的生長期。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞樅菌生長在什么地方？MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞樅菌在全過各地的分布范圍都很廣泛，雞樅菌常見于針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包谷地中，基柄與白蟻巢相連，散生至群生。夏季高溫高濕，白蟻窩上先長出小白球菌，之后形成雞樅子實體。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1、雞樅菌和白蟻營是共同生活的，在自然條件下喝白蟻一起生活，有白蟻的地方不一定有雞樅菌，但是有雞樅菌的地方就一定有白蟻窩。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2、白蟻在建巢的時候，為雞樅菌傳播菌種。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3、然后白蟻又從雞樅菌的小小白球上獲得各種的營養物質和抗病物質。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 4、雞樅菌又從白蟻巢菌圃及周圍環境獲得營養源。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 白蟻巢是白蟻和雞樅菌共同生活的理想生態環境；蟻巢多建立在地下20-100厘米處，體積從0.1——1.0立方米不等，有中央大巢和分散的衛星巢，之間有蟻道相互連接。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 每到雨季來臨的時候，雞樅菌形成子實體的有利條件，雨水滲透進入蟻巢周圍的土壤中，然后受到雨水滋潤的雞樅菌菌絲體就開始向往生長，于是便有了我們所看見的雞樅菌了。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 云南是我國雞樅菌的重要產區，每年產雞樅菌在2000噸以上；由此可見，我國雞樅菌的蘊藏量是十分巨大的。
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MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞樅菌的功效與作用MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞樅菌營養豐富，功效多多，是一種適合眾多人食用的野生菌類食物。那么，雞樅菌的功效與作用有哪些呢？
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1、預防癌癥。雞樅菌中含有較多的維生素B2及鋅、硒等礦物質，這些物質都用預防癌癥的作用。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2、補磷。雞樅菌的特點之一就是富含磷元素，因而是需要補磷人士的佳肴。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3、降低血糖、抑制癌細胞。雞樅菌中含有麥角甾醇類物質及治療糖尿病的有效成分，能促進非特異性有絲分裂，刺激淋巴細胞轉陽，對降低血糖有明顯的效果，并有抑制人體癌細胞生長的作用。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 4、治療疾病。雞樅菌具有養血潤燥、健脾和胃等功效，常用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血等癥狀。
MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 5、提高免疫力。雞樅菌富含蛋白質，而蛋白質是維持人體免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此，常食雞樅菌，能提高人體的免疫力。
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MoQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞樅菌在烹飪方法上是非常的多種多樣的，如果是新鮮采摘回來的雞樅菌，那么可以做成美味的清湯，同時也可以搭配一些豬瘦肉、雞絲肉火腿片來做湯或是翻炒，味道都非常的鮮嫩，可口，食用的同時營養還非常的豐富哦。
