人們認為吃膠原蛋白可以補充人體內缺失的膠原蛋白。如果直接吃膠原蛋白，經過腸胃消化后還是會分解成氨基酸，成為身體細胞的原料。不需要重新合成膠原蛋白，起到補充膠原蛋白的作用。人體可以合成人體自身需要的膠原蛋白，而膠原蛋白的作用不僅僅是讓皮膚更有彈性更好，還可以保護骨骼。只有骨膠原豐富了，鈣才能沉積得更好，才不會出現缺鈣的問題。
哪些食物含有膠原蛋白，膠原蛋白能美容嗎？
感謝邀請！答案快看膠原蛋白不能美容，不管是食物豬蹄，豬皮，魚皮...，還是口服的保健品，亦或是外用的護膚品等。因為吃進去的膠原蛋白不能直接用在我們想讓它起作用的地方，而膠原蛋白是蛋白質的一種，這種大分子物質不能通過皮膚直接吸收。什么是膠原蛋白？哪些食物中有它？膠原蛋白是蛋白質的一種。根據氨基酸的數量和比例，蛋白質可分為完全蛋白也叫優質蛋白，半完全蛋白和不完全蛋白，膠原蛋白就屬于不完全蛋白，也是質量最差的蛋白。
膠原蛋白存在于動物的皮和結締組織中，比如豬皮，驢皮，魚皮和豬蹄等等。膠原蛋白有啥作用？同樣，膠原蛋白也存在于人體的皮膚，血管和結締組織中，它們讓皮膚和血管保持彈性的良好狀態，維護血管和皮膚健康，維護關節健康。隨著年齡的增長，人體膠原蛋白開始加快流失，皮膚松懈，血管硬化，骨關節也會出現各種損傷。人們覺得，吃膠原蛋白就能補充人體缺失的膠原蛋白吧？其實沒那么簡單。
為啥不能食補？作為蛋白質的膠原蛋白進入體內后，經過消化分解成小分子的肽和氨基酸，然后再重新排列組合成人體需要的蛋白質。消化吸收重新組合的效率有賴于蛋白質的質量，質量越好，越高效這些營養物質到底應用到人體哪里，不受個人意志決定，而是哪里最需要就用到哪里。所以，如果補充蛋白質，需要攝入大量的膠原蛋白，而這些食物往往伴隨著高脂肪，可能沒有補到膠原蛋白，卻得到大量的脂肪。
如何補充膠原蛋白？
隨著年齡的增長，我們皮膚里的膠原蛋白慢慢流失，25歲的時候是流失的高峰期。怪不得00后都開始抗衰老啦！等到40歲的時候膠原蛋白含量已經不到18歲時的一半了，皮膚慢慢變得沒有彈性松弛。每天早晨看著鏡子里的自己，眼角的細紋是心底泛起焦慮的一絲漣漪。我們不要顯老，我們一直要水嫩美麗！膠原蛋白就像皮膚里的一張彈力網，讓皮膚緊致有彈性，它還是骨骼軟骨韌帶內膜筋膜里的負責支撐和彈性的重要部分。
是我們保持年輕的好朋友。秋季天氣干燥，銀耳和豬蹄是常見的食補膠原蛋白的原材，深受大家的喜愛。我們要美，又要瘦！怎么吃才能緊致Q彈又凹凸有致呢？我們來認真看一看。知識點1膠原蛋白只有動物里面才有。豬蹄里面是有膠原蛋白噠！但是作為植物，銀耳是完全不含膠原蛋白的。銀耳羹里粘稠的膠質其實是一種糖，叫銀耳多糖，是可溶性膳食纖維。
這種糖有很好的保濕效果，可以媲美玻尿酸，干燥的秋冬季節，喝銀耳羹可以有效補水保濕補充膳食纖維。知識點2膠原蛋白是大分子物質。啥意思？就是大分子物質是無法被身體直接吸收的。吃膠原蛋白不一定補膠原蛋白！我們吃了豬蹄后不會直接吸收，會在腸道消化分解為氨基酸等進入血液，根據身體需要重新合成各種各樣的蛋白質，比如膠原蛋白，但不一定是膠原蛋白。
合成什么蛋白質，在哪里合成又補充到哪里，全由身體說了算。知識點3怎么才能補充膠原蛋白？怎么讓身體合成膠原蛋白呢？構成膠原蛋白的氨基酸中最特別的兩種羥脯氨酸和羥賴氨酸，分別是從食物中攝入的脯氨酸和賴氨酸在充分的維生素C的條件下通過身體的生化反應產生的。脯氨酸和賴氨酸賴氨酸是必需氨基酸，只能從食物中獲取，身體無法合成在富含高蛋白的食物中都有，比如禽蛋魚肉。
口服Ps膠原蛋白有用嗎？答:性價比很低，不推薦。原因有二。第一，我們臉上和身體上的膠原蛋白被食物轉化，消化成氨基酸后在血液中流動，成為纖維細胞的原料，產生膠原蛋白。如果直接吃膠原蛋白，經過腸胃消化后還是會分解成氨基酸，成為身體細胞的原料。不需要重新合成膠原蛋白，起到補充膠原蛋白的作用。
