幼兒園如何使用和制定合理科學的食譜?另外,秋季愛咳嗽的人可以多吃萵筍葉止咳。原幼兒園應使用符合幼兒生活和成長需要的營養科學食譜。每個季節都有適合的蔬菜,那么秋天吃什么蔬菜呢?一般來說,一肉一菜一湯,或者兩肉一菜一湯等。都是幼兒園餐的好食譜。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

幼兒園使用什么菜譜?8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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原創幼兒園要使用營養科學的符合孩子生活生長所需的帶量食譜。中國0-6兒童營養膳食指南中有明確說明,幼兒一天的營養要均衡,6歲前的飲食為孩子一生的健康打下堅實的基礎。所以一日三餐,一定要根據孩子的生理特點給予科學的飲食指導讓孩子吃得更有營養,身體更健康!那幼兒園如何使用和制定合理科學的食譜呢?遵循葷素搭配原則安排每餐的食譜。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

一般來說幼兒園一餐中可以一葷一素一湯,或者兩葷一素一湯等都是比較好的食譜。有葷有素 ,有深色蔬菜,有水果,有各種肉類交替搭配,科學安排孩子每天的飲食讓孩子吃得營養健康,并非常有食欲。遵循干稀搭配原則安排幼兒飲食。孩子年齡特點,消化吸收功能都不同于成人,所以編排食譜安排飲食就要注意有干的,如米飯包子饅頭等,也要有稀的如各種湯類,糊類,汁類羹類等等,滿足孩子飲食需求。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

遵循粗細搭配原則豐富孩子的餐桌。太過精細的糧食營養素的汲取比不上雜糧,每餐適當比例的雜糧交替穿插安排在孩子的飲食中,可以汲取豐富各種微量元素和營養。如燕麥米飯,小米粥,薏仁湯等等大大豐富孩子飲食。每天安排孩子的飲食的時候盡可能的多種食材,食材品種每天可以盡量達12-15種及以上,一周也盡量不重復,每月食譜進行調整,食材多樣化,一個月下來孩子的食材達130種及以上,孩子的營養絕對達標。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

遵循帶量編排保證孩子營養所需。孩子每餐需要的蛋白質碳水化合物脂肪等一定要符合生理和年齡特點,不能過多,也不能太少。還需遵循幼兒年齡特點季節特點安排幼兒膳食。遵循中國0-6兒童營養膳食指南安排孩子的食譜,如青菜肉類谷類水果等等都要按照孩子每日所需安排相應的量,這樣確保孩子營養攝取達標,從而促進孩子健康成長。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

秋季適合吃哪些蔬菜?8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。每個季節都有適宜吃的蔬菜,那么秋季吃什么蔬菜好呢?下面一起來看看吧。1西紅柿含有番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現,且不易被曬傷。2菠菜菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍唇炎舌炎皮炎的作用。3胡蘿卜味甘平,食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食涼拌,人體僅能吸收10%。4萵筍萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育,會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高于萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍,因此萵筍葉丟棄不吃,實在是太可惜了。此外,秋季愛患咳嗽的人,多吃萵筍葉還可平咳。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

5豆芽、大豆、綠豆含有大量的蛋白質脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素。發芽后既能保持原有物質,又能增加維生素B1B2B12和c的含量,豆芽中的葉綠素能防治直腸癌,富含水分的天冬氨酸能大大減少乳酸的積累,從而有助于消除疲勞。中醫認為豆芽味甘,菠菜性涼,有清熱解毒、利尿通便的作用。8Jh野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識