所以我想到用中國方式做意大利面。下面是自己做意大利面的方法,希望對你有幫助。結論中國家庭版面食已分享。只要你按照步驟做,小白就能學會。面食簡單好吃,食材僅供參考??梢愿鶕约旱南埠迷鰷p。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

我有一些意大利面,可是知道的做法很少,請教大家你們是怎么做的?P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

大家好,我是鄉鄉小廚,我來回答這個問題。和題主一樣,我家里也有很多意大利面,上次在某寶看直播的時候買的,吃了好久,剛開始還是按照西餐的做法去做,做好之后發現沒有想象中的好吃,最后就改良成了中式的做法來做意面,其中做的最好吃的西紅柿雞蛋大蝦拌面和香腸雞蛋炒意面。意大利面是一款具有異域風情的面條,經常會在西餐廳吃到,一般會搭配牛排一起吃,我們老家曾有家牛排店,牛排套餐里就有一份意面,澆上黑椒汁或者番茄汁,家里的孩子們很喜歡吃,經常會吵著去吃牛排意大利面。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

之前也跟一個外國朋友學過做意面,食材會用到黃油,洋蔥,胡蘿卜,牛肉末,意面專用醬汁,黑胡椒粉等等食材,朋友做的很地道,但是真的自己做的時候,很多食材都不是最正宗的,所以口感也略有差異。于是就想到了用中式的方法來做意大利面,下面分享以下自己制作意大利面的方法,希望能夠對大家有所幫助。西紅柿雞蛋大蝦意面所用食材雞蛋1個 西紅柿1個 蔥蒜適量 蒿子桿1把 大蝦5只 意面1把 味極鮮 鹽 料酒適量制作流程1.把西紅柿劃十字花刀,放進開水里煮一下,去掉西紅柿皮,把西紅柿切成小塊,把蒿子桿用清水洗凈,控干水分切成段,把大蔥切成蔥花,把大蒜拍一下切碎。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

2.起鍋燒油,把雞蛋打散,等油熱時,把倒蛋液倒進去,快速翻炒幾下炒熟盛出備用。3.鍋中做水,把意面冷水下鍋,等意面開鍋后,加入冷水,蓋上鍋蓋繼續煮,意面密度比較大,煮的時間比較長。3.起鍋燒油,下入蔥蒜,等待煸炒出香味,加入西紅柿丁,翻炒幾下,加入適量味極鮮和鹽,開小火,等西紅柿湯汁逐漸炒出來,接著加入剛才炒好的雞蛋,翻炒幾下,關火。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

4.這時意面已經煮好,用筷子可以輕松把面條夾斷就熟了,接著把蒿子桿下鍋焯一下水,撈出和意面放在一起。另準備一個湯鍋,加水燒開,把大蝦下入鍋中,加入料酒,等大蝦變后,撈出控水,放在盤子里。5.把剛才得西紅柿雞蛋加熱一下,盛出裝入盤子里。一款集顏值營養美味于一身的意大利拌面就做好了,吃的時候把面和西紅柿雞蛋拌在一起,就著大蝦和蒿子稈吃就行。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

香腸雞蛋炒意面這個炒意面是受了炒面的啟發,當時想吃炒面了,家里沒有新鮮的面條,突然想起來還有意面,何不用意面來做個炒面,于是就有了這個做法。意面炒出來比較筋道,口感爽滑,別有番風味。所用食材意面100克 西紅柿1個 雞蛋1個 圓火腿1截 蔥蒜適量 干辣椒2個 小油菜適量 黑胡椒粉 味極鮮 鹽 雞精 制作流程 1.鍋中做水,下入意面,蓋上鍋蓋,開大火煮至開鍋,然后打開鍋蓋倒入冷水,等開鍋在加入一次冷水,煮至面條變軟,可以用筷子夾斷,無硬心,這個過程大概需要8分鐘。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

2.等面條煮熟撈出過冷水。接著起鍋燒油,倒入打好的蛋液快速翻炒,等蛋液凝固盛出備用。3.把大蔥切成蔥花,大蒜拍碎切一下,西紅柿用開水燙一下,去皮切丁。油菜洗凈控水。起鍋燒油,加入蔥蒜末,炒出香味,接著加入切好的西紅柿丁,火腿絲,翻炒一下,接著加入鹽,味極鮮,慢慢炒出湯汁。4.鍋中加入控干水分的意面,接著加入小油菜,炒好的雞蛋,然后開大火快速翻炒均勻,加入適量的鹽,雞精,翻炒均勻出鍋。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

最后撒上黑胡椒,一份美味的火腿雞蛋炒面就做好了,看看是不是很開胃。技巧總結這兩種面食的做法都很簡單。這些成分在家庭中很常見。因為意大利面比較硬,所以比中國面條用的時間長。放入有冷水的鍋中,中間加兩次冷水。煮到沒有硬心為止。結論中國家庭版面食已分享。只要你按照步驟做,小白就能學會。面食簡單好吃,食材僅供參考??梢愿鶕约旱南埠迷鰷p。P7o野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識