黑松露這個名字大家其實并不陌生,但是能夠真正吃過黑松露的人并不多,因為黑松露非常昂貴的,稀少的,很多在中餐廳是吃不到的,在西餐當中的黑松露的價格也是非常不菲的,估計很多人都沒有吃過黑松露,那么你們知道這珍貴的黑松露都分布在哪些地區嗎?b5e野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  黑松露分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國的真菌,我國也僅僅是四川、云南一帶有產。松露對生長環境的要求極其苛刻偏好堿性土質,現主要產地在歐洲的意法交界地帶,以及中國的四川云南地區。b5e野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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  云南現在已經是松露在中國的最主要產地和經營貿易出口最大的集散地。在云南的香格里拉、昆明、大理、楚雄、保山、迪慶、怒江等州市均出產野生松露。松露喜歡堿性的石灰土,土壤粗松且易排水透氣,夏天生長期時需要下雨,需一點水分但不能太多,也怕春天時下又大又長的雨,因為松露無法自己進行光合作用來制造生長用的碳水化合物,因此必須和橡樹的根須共生存活,利用橡樹的根須來吸取養分,因此松露的生長范圍一般都在林木聚集的樹叢間。b5e野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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  春夏之交的幾場雨過后,松露常常在幾天之內就能長大。生長期過后,松露開始進入緩慢的成熟期,這個過程需要好幾個月的時間。成熟期通常在每年的11月到次年的3月,成熟的松露會發出一種特殊的氣味。再過10天左右,松露身上就會長滿能發芽生長的孢子。這時一定要及時把它們挖出來食用,否則稍有耽擱,松露就會產生毒素并開始腐爛,變得毫無價值。b5e野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  黑松露作為一種稀有食材,歷史上的名流對其褒貶不一:最早有關黑松露的記載來自公元前350年。拿破侖曾經對黑松露贊賞有加,在1810年,得知食用松露后會有神奇的效果,于是開始食用黑松露并于第二年拿破侖二世在巴黎誕生。這就是關于拿破侖食松露得子的由來。b5e野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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  黑松露無論是在國外還是國內,價格相比較其他產品都是比較昂貴的,好的黑松露,甚至是買到幾十萬元一斤,如果大家經濟條件允許的話,那么可以經常食用黑松露來滋補養生哦。b5e野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識