俗話說，5黃6月臭韭菜，夏天的韭菜味道不好，纖維多，口感差，最難吃，所以在農村，夏天都是養韭菜，不割，等秋天或是春天吃，天氣涼爽時，生長快，口味好，品質好，每次割后都要追氮肥和鉀肥，或是有機肥，這樣的韭菜才好吃。悠然一般是追草木灰，腐熟好了的糞肥，有漚制發酵的豆餅肥等，我菜園里的韭菜胖胖的，綠油油的。
韭菜越長越細，如何種植才能讓韭菜長得粗壯？
說起韭菜，悠然就自然而然的想到了韭菜餡的餃子，韭菜火燒，那是悠然家人的最愛。在農村的房前墻邊，小菜園里，大都會栽植一小畦，可隨時割一把，做出美味的一餐，可我們在種植過程中會發現，隨著種植時間的延長，韭菜就會越來越細，細如牛毛。這是怎么了呢？悠然今天就同大家拉拉。 韭菜越來越細的原因主要是肥的問題，因為韭菜是一茬茬割著吃，每割一次它就再長一次，就要消耗大量的養分，如果肥力不足，就會出現這種問題，韭菜葉子發黃，越長越細，所以說，韭菜要想健壯，在每次收割后都要及時補充肥料。
如果你要用沖施肥，悠然建議你等長到3公分以上時可隨水沖，不要割后馬上用，因為我們都是齊地皮割韭菜，馬上沖肥會漫過莖，造成根系的腐爛，長高一點就不會有影響了。俗話說，5黃6月臭韭菜，夏天的韭菜味道不好，纖維多，口感差，最難吃，所以在農村，夏天都是養韭菜，不割，等秋天或是春天吃，天氣涼爽時，生長快，口味好，品質好，每次割后都要追氮肥和鉀肥，或是有機肥，這樣的韭菜才好吃。
悠然一般是追草木灰，腐熟好了的糞肥，還有漚制發酵的豆餅肥等，我菜園里的韭菜胖胖的，綠油油的。但是有一種韭菜就叫細葉韭，味道比寬葉韭濃，你補再多的肥它也是細葉的，它就是這樣一個品種。 再就是，如果栽植的年限太久了，地下根多了或是有地蛆了，那你就刨出來曬一下根，或是用點低毒農藥灌一下，用草木灰撒畦殺蟲，然后再栽回去或是挪地，又會長出胖胖的韭菜來。
