從圖片來看，普通干松茸已經和新鮮松茸在樣子上有了很大區別，普通干制松茸幾乎都看不出一點新鮮松茸的樣子，樣子變化如此之大，那營養價值肯定也就不一樣了，普通干松茸除了有松茸的香味外，不論從營養價值是口感都無法和新鮮松茸再找到任何關系了。感謝邀請，首先答案是肯定的，新鮮松茸和干松茸的營養價值肯定是不一樣的。
吃松茸有哪些好處？
在農村有著數不清的寶貝，不管是地上生長的還是天上 飛的、水里游的，它們的交錯構成了農村的和諧和自然。在這片充滿著綠意自然的景色里，這些東西在農民的眼里可個個都是寶貝，就連一顆不起眼的小草，也有著非常好的食用價值和藥用價值，不管是在城市的餐桌上還是在臨床的醫藥上，這些東西都讓大家的生活得到保障?，F在的真菌類也一直深受市場的歡迎，因此一些農民就給我們總結出了農村最貴的四種野生菌：第四種1斤3000元，第三種有錢也難買到。
1.羊肚菌相信大家對這種菌類比較熟悉，很多人都開始從事到羊肚菌的種植過程中。當然人工種植的羊肚菌價值上就會大大縮水。之所以被稱之為羊肚菌，還是因為形態上和羊肚十分的相似，表面上看起來脈絡縱橫。羊肚菌一般多生長在陰涼處，作為一種有著非常高營養價值的補品，其中的蛋白質、氨基酸、維生素含量很高。一般來說羊肚菌已經賣到了200元一斤，如果是干品價格在300-500元一斤，食用口感也十分鮮美。
2. 雞樅菌這種菌類相信很多朋友都見過，形態上看起來像一個傘狀，所以也會被稱之為傘把菇。吃起來肉感十足，同時給人一種甘甜脆爽的感覺?？雌饋矸蚀T的形態也充滿著食欲的誘惑。在食用菌中也被稱之為是菌中之珍品，野生的雞樅菌價格上最少160元一斤。很多農民都會因為上山采收雞樅菌讓自己的生活有所保障。雞樅菌不管是單獨烹飪還是和肉類、蔬菜等其他材料搭配，都能夠品嘗出各種鮮爽的口感。
3.松茸當之無愧的菌種之王，也是一種十分珍稀的野生菌。吃在嘴里的口感像鮑魚一樣，十分的滑爽濃香。一般多生長在3500米以上的高度范圍內，一般在赤松、鐵杉等樹木下生長，目前來說全世界也沒有人工種植成功的先例，就算是有錢也買不到。4.竹蓀有著非常仙氣的形態，很多人在看到竹蓀后還以為它的身上有毒。它被稱之為雪裙仙子，形態上看起來就像穿了裙子的花。
新鮮松茸和干松茸營養價值有區別嗎？
感謝邀請，首先答案是肯定的，新鮮松茸和干松茸的營養價值肯定是不一樣的。把新鮮松茸制作成干松茸，需要把整只松茸進行切片處理后再進行干制加工的。下面我們看一下新鮮松茸和新鮮松茸切片和普通干松茸片的圖片對比。從圖片來看，普通干松茸已經和新鮮松茸在樣子上有了很大區別，普通干制松茸幾乎都看不出一點新鮮松茸的樣子，樣子變化如此之大，那營養價值肯定也就不一樣了，普通干松茸除了有松茸的香味外，不論從營養價值還是口感都無法和新鮮松茸再找到任何關系了。
上面我們一直再說普通干松茸，那么還有什么不普通的干松茸嗎？是的，還有一種采用宇航凍干FD技術的干制松茸（下圖）：這種干松茸被稱為凍干松茸 ，這也是我們牛佤松茸一直在生產推廣的干制松茸。從圖片上就可以明顯看出，它和新鮮松茸片一模一樣，而且營養價值也能保留到新鮮松茸營養的90%以上，而且30面復水就能恢復新鮮松茸的口感。
