蛋煎松茸蛋煎松茸(1)、松茸洗凈搽干切片，雞蛋打散攪勻，將松茸片浸泡在蛋液清(2)、鍋下橄欖油，將裹了蛋液的松茸片放入油中煎，煎至兩面黃(3)、起鍋灑少許調味鹽即可黃油烤松茸黃油烤松茸(1)、松茸用小刀刮去表明泥土或濕巾擦也行，不能用水洗，否則會洗去松茸的氣(2)、切3mm的片，放烤盤里。
松茸為什么這么昂貴？
物以稀為貴，據壹周君了解，松茸到目前為止大多都是靠野生作為來源，雖然技術上有了一定的方法可以人工種植，但是那也基本上屬于人工誘導生長或是引種，而且所要花費的時間精力很多。說“每一朵松茸的誕生都是造物者在創造奇跡”這句話一點都不為過，它對氣候、光照、雨水、溫度以及土壤的要求極為苛刻，比如它在出土前必須要有充足的雨水，拱出土之后必須立刻接受充足的光照，然而這也僅僅是它對環境有求的一個環節。
所以松茸的誕生完全看造物者的心情，就像小時候集卡片一樣艱難，在集齊所有的卡片之后方能召喚神獸，而松茸對于大自然來說，就是那尊貴的神獸。因為對生長條件的苛刻要求，使得松茸的產量很低，稀少所以昂貴這句話就是萬年真理，放在松茸身上也再適合不過。采摘松茸需要花費大量的人力物力，是松茸昂貴的另一大原因。松茸在我國的分布主要集中在黑吉遼以及四川、云南、西藏等地，深山老林、海拔三千五百米以上的高山林地是它們最愛的藏身之地。
就拿西藏地區的來舉例，平均每一朵松茸都要使得藏民在原始森林里攀爬一公里以上，采摘者所付出的時間與精力當然要算進松茸的成本里了。然而，僅僅付出了時間和汗水還遠遠不夠。因為對于每一個采摘者來說，有一種東西是必備的，那就是運氣。別覺得荒唐，要知道，一朵松茸的成長期只有短短的七天，它隨時可能冒出也隨時可能消逝。
為什么要吃點松茸？怎樣買到松茸？怎樣吃？
謝謝邀請。櫻桃番茄對于這個問題沒有辦法專業回答，因為自己不是屬于這個領域的。這邊在網上找了一些資料寶寶們可以參考一下~松茸的吃法松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。常食松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。
據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。作為高大上的食材，松茸的吃法也有很多，在中國八大菜系中能做川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜、閩菜。生吃生吃將新鮮冰鎮松茸取出，用竹片將外表殘留的泥土輕輕刮去，不能破壞松茸的表面，然后在流水下輕輕沖洗一下，再用干凈的毛巾輕輕地將水吸走。用瓷刀沿著松茸的形狀縱向切開。
生吃松茸口感非常的新鮮，甚至有一絲絲刺激的感覺。除了直接吃之外，還可以用松茸片蘸取醬油食用。蛋煎松茸蛋煎松茸(1)、松茸洗凈搽干切片，雞蛋打散攪勻，將松茸片浸泡在蛋液清(2)、鍋下橄欖油，將裹了蛋液的松茸片放入油中煎，煎至兩面黃(3)、起鍋灑少許調味鹽即可黃油烤松茸黃油烤松茸(1)、松茸用小刀刮去表明泥土或濕巾擦也行，不能用水洗，否則會洗去松茸的氣(2)、切3mm的片，放烤盤里。
刷上融化的黃油?？鞠漕A熱200度，上下火烤至松茸變軟有香氣溢出就好啦。(3)、取出蘸魚生醬油吃，或者撒點鹽都很贊啊。山豬油煎松茸菌山豬油煎松茸菌(1)、將松茸切片；(2)、鍋刷上山豬油，預熱。放入松茸煎至松茸變軟有香氣溢出就好啦。(3)、取出撒點鹽都很贊啊。松茸雞湯山豬油煎松茸菌(1)、土雞洗凈放入燉鍋，加入足量清水燒開；(2)、仔細撇去浮沫，轉微火燉1個小時左右；(3)、松茸切掉根部的硬塊，洗凈后切片；倒入雞湯里再燉30分鐘左右；干貝松茸湯干貝松茸湯(1)、松茸切片，雞腿，干貝泡軟，嫩姜片，泡干貝汁一碗，鹽適量。
(2)、做法 ：所有材料置碗里，放進蒸籠隔水蒸2小時即可。肉汁燉松茸肉汁燉松茸(1)、豬肉切塊，和姜一起冷水下鍋焯血水，先把姜片，肉入燉盅。(2)、按使用說明加入開水，燉盅水別太滿，晚點放松茸.蓋好蓋子先燉兩小時左右;(3)、松茸最好不洗，用小刀削去臟的和根蒂，湯先燉兩小時，再下松茸燉半小時。(4)、食用前加鹽調味。
松茸海參松茸海參1. 將鮮松茸菌放清水泡段時間，去掉菌傘上表皮，洗凈后切片，下沸水鍋焯一下撈出瀝水。2、烏雞洗凈，處理好內臟，與里脊肉一起入冷水鍋中，煮至水開漂起血沫后關火。撈出烏雞、里脊肉，烏雞改刀成四大塊、里脊肉改刀成麻將大小，用溫水再沖一下，這樣能讓湯汁更清澈。3、另備一砂鍋，放進烏雞、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黃酒、姜片，倒入熱水至沒過原材料約5cm，大火煮開后，改小火煲兩小時，再放入海參煲半小時，加入適量鹽調味，關火即可。
松茸竹蓀湯(1)、松茸和竹蓀泡30分鐘涼水，發起。(2)、松茸和竹蓀下高湯，煮開鍋，加鹽調味。(3)、開動。松茸撈飯(1)、將姜、松茸放入鍋中。(2)、小火慢燉40分鐘。(3)、加入藏紅花泡水過濾。小米燉松茸(1)、準備原料，小米和花生淘洗干凈，松茸提前一小時冷水泡發，洗凈待用，香菇洗凈切條。(2)、鍋燒熱下少許油，下香菇條炒香待用。
(3)、小米和花生還有泡好的姬松茸放入砂鍋或燉鍋中，加3小碗水，大火燒開后轉小火燉20分鐘（期間別忘了不時攪拌一下以防粘鍋）放入炒好的香菇條和少許鹽再來5分鐘即可（成品要稠稠的，沒有分離的水狀）。日式松茸飯日式松茸飯1、松茸洗凈去雜質切片。2、米洗凈放電飯鍋3、放入松茸片。4、飯熟，香氣撲鼻你的關注和點的每個贊，我都認真當成了喜歡~。
