煮5分鐘。8放入粉條和白菜，繼續燉至湯汁濃稠即可!3、紅燒肉燜松茸主要配菜:紅燒豬肉罐頭，松茸(沒有松茸也可以其他可食用菌類)。1把紅燒肉罐頭加水煮一下后加入松茸一起燜熟。由壓縮干糧、脫水面條、脫水米飯三種主食和午餐肉罐頭、葷炒什錦罐頭、醬爆肉丁罐頭三種副食構成。
紅燒肉罐頭怎么做？
紅燒肉罐頭吃法很多，不下近百種，我這里簡單說幾種做法。1、紅燒肉茄子主要配菜:紅燒豬肉罐頭、茄子。首先將茄子洗凈切片加入少許鹽腌制片刻。②鍋里加熱，不用放油，放入腌制的茄子煎自兩面微黃變軟即可。3炒鍋燒油，爆香蔥姜蒜，然后倒入茄子翻沙。④紅燒豬肉罐頭打開，把紅燒肉湯汁紅燒肉不要倒入，翻炒出出香。加入味精、白糖、醋等調料翻炒再加入適量的清水或高湯。
6大火煮上10分鐘，湯汁半干加入豬肉搗碎，繼續燒至茄子熟爛，收湯。2、燉煮紅燒豬肉罐頭主要配菜:紅燒豬肉罐頭、西紅柿土豆、茄子、豆角。首先把紅燒肉罐頭倒進鍋里炒出油。②再放入大醬、蔥花翻炒，放入西紅柿、大料、花椒、桂皮，翻炒1分鐘后，放入土豆、茄子、豆角，加入水蓋上鍋蓋小火。煮5分鐘。8放入粉條和白菜，繼續燉至湯汁濃稠即可!3、紅燒肉燜松茸主要配菜:紅燒豬肉罐頭，松茸(沒有松茸也可以其他可食用菌類)。
1把紅燒肉罐頭加水煮一下后加入松茸一起燜熟。②松茸非常的鮮香，讓整個菜都香味四溢，但口感有些寡淡，吸收了紅燒肉罐頭的油脂，爽滑可口。罐頭是這樣機械化生產的，首先將罐蓋與罐身通過封口機進行抽真空密封，外界的空氣就無法進入，然后將封好的罐頭放入殺菌鍋中，高溫高壓殺滅罐頭內的絕大部分細菌，使罐頭符合商業無菌，這樣在不添加防腐劑的情況下，也可以在常溫下長時間保存。
紅燒肉罐頭一般配料為豬肉、飲用水、醬油或生抽、白砂糖、食用鹽、料酒等。紅燒肉罐頭屬蒸菜范疇。蒸菜是利用水沸后產生的為傳熱介質，使食物成熟的方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃。在菜品烹調中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜肴的。
罐頭是法國人阿佩爾發明的。一天，他發現一瓶經煮密封的果汁很長時間不壞，于是他仿照這種方法，將食品處理好，裝入廣口瓶，在沸水中加熱半小時以上，然后趁熱將軟木塞塞緊，并用線或臘封死瓶口。經過多次實驗證實這種方法能使食品長時間保鮮。為此他編寫了《用密封容器貯藏食品之法》一書，并獲得出版。1812年，世界上第一家罐頭廠在巴黎阿佩爾家誕生了罐頭主要是做為部隊的野戰食品。
我軍用的罐頭主要經歷了三代研制。第一代為野戰食品。由壓縮干糧、脫水面條、脫水米飯三種主食和午餐肉罐頭、葷炒什錦罐頭、醬爆肉丁罐頭三種副食構成。第二代為陸勤系列野戰食品，如脫水米飯等。我國快餐食品中的軟包裝罐頭、脫水米飯都是我軍在國內率先開發研制的，這些食品實際上就是濃縮了官兵餐桌飯菜的快餐食品，它有飯、有菜、有湯，非常符合官兵的飲食習慣。
第三代，是一種新型的“方便面”問世，不僅口感較民用方便面好，而且可以用開水或冷水泡著食用，其方便性令世界叫好。這種面條已獲得2項國家發明專利。與此同時，我軍的快餐米飯也宣告研制成功，并將陸續裝備部隊。紅燒肉罐頭家庭版的做法首先是選肉，可選三個部位均可。前腿肉、五花肉、后腿肉。尤其是五花肉為上呈。選好后把毛皮刮干凈，切成3㎝見方的塊，放入清水中至水變干凈透明為止。
第二把肉瀝干水分后，放入涼水鍋中，并加入白酒蔥姜蒜，焯水五六分鐘，不見雜質后撈出放漏勺瀝干水分。第三炒鍋放油燒致七八成熱放入肉塊，炸成外表金黃時既可，此處炸時注意爆油注意防范。而后放入配好料的鹵水中。第四配制鹵水，清水、白糖、少許醬油或生抽、香料包。香料包家庭可用五香粉或十三香來代替。第五放入肉塊大火燒開，十多分鐘既可，需進一步軟爛可放入高壓力鍋中冒氣后一二十分鐘既可。
第六時間到后撈出肉塊裝入準備好的罐頭瓶中，蒸二十分鐘。自然放涼，可保存一個多月，可隨吃隨取，非常方便。大批量紅燒肉罐頭是這樣做的。1、原料。選用豬的去骨肋條及腹部的帶皮肉。保留2厘米左右?？拷共康奈寤ㄈ饪偤穸葢?.5厘米以上，靠近脊背部的，肥瞟厚度應有2～3厘米。2、上色油炸。經煮后的肉，應逐塊檢查。
拔去肉皮中殘存的毛及毛根，然后立即上色油炸。3、殺菌既冷缺。殺菌式:10”～65”～反壓冷卻/121℃。4、預煮。預煮時水與肉之比為2:1左右，以肉塊全部浸沒為度。采用沸水下肉，視情況煮35～55分鐘。預煮時加鮮蔥及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮發軟并帶有粘性時為止。得肉率掌握在88%到92%為合適。
