將雞宰殺，清洗干凈，入沸水鍋內過出血沫，撈出，用涼水沖洗干凈，瀝凈水分；把雞塊放入砂鍋內，放上蔥節，姜片，澆上料酒，注入清水適量，先用武火燒沸，后改用文火燉一個半小時，燉好把鍋蓋打開待雞湯飄香時，揀去蔥節、姜片，加入枸杞、加入精鹽、味精、白胡椒粉美味便做好了。
燉雞湯應該放什么藥材？
大家好我是藥都小萬，老母雞湯這樣燉比較滋補美味！正所謂食不厭精，生活還是要精致一點。喜歡我的推薦請大家點下關注謝謝！老母雞湯的做法食材清單:西洋參8克，黃芪10克，當歸8克，黨參10克，紅棗三粒，枸杞子10克。新鮮農家散養老母雞1只，小蔥兩根、生姜5片、精鹽適量、味精少許、料酒5克、白胡椒粉5克。把食材清洗:西洋參、黨參、黃芪、當歸、紅棗、蔥姜洗干凈備用，放入砂鍋內（如果不喜歡把中藥材放在鍋內也可以用紗布包起來）。
將雞宰殺，清洗干凈，入沸水鍋內過出血沫，撈出，用涼水沖洗干凈，瀝凈水分；把雞塊放入砂鍋內，放上蔥節，姜片，澆上料酒，注入清水適量，先用武火燒沸，后改用文火燉一個半小時，燉好把鍋蓋打開待雞湯飄香時，揀去蔥節、姜片，加入枸杞、加入精鹽、味精、白胡椒粉美味便做好了。先喝湯后吃肉。藥都小萬獨家秘方，如果想學更多美食關注藥都小萬，會有更多驚喜哦！。
