松茸的四大產地想必大家都不陌生,分別是香格里拉松茸、雅江松茸、斯達納松茸以及小金松茸,這些產地由于所處的生活環境不同,因此,所生產的松茸雖然都是品質上乘,仍舊是有些許的不同之處,但如果說要問哪個產區的松茸是最好的,小編只能告訴大家,各有千秋。cOE野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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松茸,學名松口蘑,也稱謂松蕈、臺菌。是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,有“菌中之王”的美譽。是松櫟等樹木外生的菌根真菌,新鮮的松茸菌蓋呈褐色,菌柄為白色,菌柄較粗,菌蓋較小。松茸對于氣候、生長環境要求極高,一般長在無污染、人跡罕至的高山林地。在我國四川、云南、西藏和東北等部分地區能夠找到松茸。其中西南部橫斷山脈地區是松茸主要的產區,比如四川甘孜的雅江、巴塘、得榮;云南迪慶香格里拉、曲靖陸良;西藏林芝、小金等地,這些地方都是歷史悠久的無污染的原生態地區。cOE野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

松茸至今也無法人工繁育栽培,現已被列入我國二級瀕危保護物種。松茸的生長速度緩慢,一般要6年才有可能產出松茸。而每年采摘松茸的季節只有7-8月的雨季,松茸一旦長出,需要在3-5天內采挖,才能保證其新鮮和營養。一旦等到松茸的菌蓋散開,營養物質也就隨著氣味散開,松茸的價值便也打了折扣。采摘時,應用小木棍,輕輕翹起松茸的根部,之所以使用木棍,是為了保持松茸的完整,且不會傷害到菌根。cOE野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

國內松茸的主要產地分布在四川、云南、西藏交界,以及東北地區。云南香格里拉的松茸,最早是被日本人發現的,因此名氣比較大。由于海拔相對較低,出松茸的時間較早,但蟲多,挑選成本高,所以價格相對偏高。四川省是產量最大的產區,主要地區有雅江,稻城,小金,理塘,鄉城,丹巴等地,四川產地海拔高,出產松茸時間稍晚,松茸個頭大,肉質細嫩,蟲洞少,品質上乘。cOE野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

中國最好的松茸的產地排名是怎樣的?有什么特點?cOE野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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松茸的四大產地想必大家都不陌生,分別是香格里拉松茸、雅江松茸、斯達納松茸以及小金松茸,這些產地由于所處的生活環境不同,因此,所生產的松茸雖然都是品質上乘,但是仍舊還是有些許的不同之處,但如果說要問哪個產區的松茸是最好的,小編只能告訴大家,各有千秋。香格里拉的松茸之所深受歡迎,主要的一點就是產量,是的,香格里拉每年所生產出來的松茸產量占據了我國全年40%的松茸產量,但是由于產量高,價格自然相比來說就會有所下降,但說實話,即使價格下降,對于蕓蕓眾生來說,仍舊是算得上昂貴的食材了,香格拉里由于海拔高,自然環境優越,所處的生態環境也是極好的,因此所生產出來的松茸都事口感佳,風味獨特的。cOE野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

我們都知道,松茸的生長環境中,首要的就是要充沛的雨水,充足的陽光,以及無污染的生態環境,可以想象,在如今這個環境污染非常嚴重的大環境中,在那樣綠色的生態環境下所生產的松茸,口感又怎能不是最佳,因此,雅江松茸和斯達納松茸都是口感非常的好,品質也是上乘,營養成分非常的高,很多市面上高品質的松茸大多都是出于此。cOE野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識