采摘松茸需要花費大量的人力物力，是松茸昂貴的另一大原因。5.做成鹽漬松茸做成鹽漬松茸，將整個新鮮松茸的放在開水里煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器里，撒上食鹽就可以了。松茸清湯取20克松茸與清水一起隔水燉制15分鐘，加入少許鹽即可飲用，由于松茸本身帶有些許礦物的釅香，因此用同樣帶有礦物味的天然巖鹽，風味更佳。
松茸有什么儲存方法？
來自長白山深山中的小精靈——松茸，它香氣襲人，松茸是菌類菜品里的極品，這種蔬菜中有大量蛋白質和維生素，人們食用以后對身體有多種好處，它在每年六月到十月之間上市，松茸的肉質嫩滑，有特別的香氣存在，人們聞中到它的氣味以后就會感覺特別誘人。只是新鮮松茸的保存是一個大問題，許多人在購買一兩天后就發現松茸開始變質，這也讓人們苦惱不已。
遇到這種情況大家不要著急，小編一會就告訴大家鮮松茸怎么保存，以及新鮮松茸保存方法有哪些?！舅扇椎谋４妗?.外表包一層白菜葉鮮松茸的保存時間是比較短的，在常溫下只有兩天左右的保質期，為了延它的保存時間，人們可以在松茸的外表包一層白菜葉子，再把它存放在陰涼的地方，能把它的保質期延長到五到六天。2.冷藏保存把鮮松茸放在冰箱中進么冷藏保存，也是一種不錯的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質期延長到七到八天，如果還想讓松茸保存更長的時間，就需要的采取一些特別的存儲方式了。
3.冷凍處理把新鮮松茸放入冰箱進么冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月，只是在食用冷凍后的松茸時，大家應該把它用開水化開，不然會出同松茸變稀的情況，影響大家食用時的口感。4.切片曬干把鮮松茸切成片狀以后，放在陽光下曬干，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。
除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以后放在容器中加鹽腌制，在食用時直接從里面取出松茸洗凈做菜就可以。5.做成鹽漬松茸做成鹽漬松茸，將整個新鮮松茸的放在開水里煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器里，撒上食鹽就可以了。食鹽可以將松茸里的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很咸就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。
松茸最好是吃新鮮的，清洗松茸時不要讓它浸入太多水，一般來說，只要用小刀將菌桿上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮塵即可?！舅扇椎慕浀渥龇ā克扇椎淖龇ㄒ彩嵌喾N多樣，不過本質上都是為了最大程度保留其鮮美，是一種與時間和空間賽跑的美食。松茸這樣洗才能留住香氣，松茸最大特點是，它的香氣是水溶性的。所以清洗時不可直接放入水中浸泡，而是在水流下，邊洗邊用海綿或者棉布輕輕擦拭。
松茸這樣做才能保持原味在烹飪方面，越是頂級的食材，需的烹調方法就越是簡單。松茸清湯取20克松茸與清水一起隔水燉制15分鐘，加入少許鹽即可飲用，由于松茸本身帶有些許礦物的釅香，因此用同樣帶有礦物味的天然巖鹽，風味更佳。黃油煎松茸這是《舌尖上的中國》中第一章首先介紹的菜式，用平底鍋熔化黃油，放入切好的松茸生片，熱油使松茸表面的水分迅速消失，豐富復雜的釅香會瞬間綻放。
松茸為什么這么昂貴？
物以稀為貴，據壹周君了解，松茸到目前為止大多都是靠野生作為來源，雖然技術上有了一定的方法可以人工種植，但是那也基本上屬于人工誘導生長或是引種，而且所要花費的時間精力很多。說“每一朵松茸的誕生都是造物者在創造奇跡”這句話一點都不為過，它對氣候、光照、雨水、溫度以及土壤的要求極為苛刻，比如它在出土前必須要有充足的雨水，拱出土之后必須立刻接受充足的光照，然而這也僅僅是它對環境有求的一個環節。
所以松茸的誕生完全看造物者的心情，就像小時候集卡片一樣艱難，在集齊所有的卡片之后方能召喚神獸，而松茸對于大自然來說，就是那尊貴的神獸。因為對生長條件的苛刻要求，使得松茸的產量很低，稀少所以昂貴這句話就是萬年真理，放在松茸身上也再適合不過。采摘松茸需要花費大量的人力物力，是松茸昂貴的另一大原因。松茸在我國的分布主要集中在黑吉遼以及四川、云南、西藏等地，深山老林、海拔三千五百米以上的高山林地是它們最愛的藏身之地。
就拿西藏地區的來舉例，平均每一朵松茸都要使得藏民在原始森林里攀爬一公里以上，采摘者所付出的時間與精力當然要算進松茸的成本里了。然而，僅僅付出了時間和汗水還遠遠不夠。因為對于每一個采摘者來說，有一種東西是必備的，那就是運氣。別覺得荒唐，要知道，一朵松茸的成長期只有短短的七天，它隨時可能冒出也隨時可能消逝。
楚雄有什么玩的地方推薦？
楚雄彝族自治州地處云南省中部，境內有多處秀美的自然風光，被譽為美麗的彝州。這里發現了亞洲最早的元謀人和祿豐古猿，被稱為亞洲人類的搖籃，也是著名的恐龍之鄉。在楚雄有哪些著名景點呢，快隨美美來了解一下吧。祿豐恐龍國家地質公園祿豐恐龍國家地質公園位于楚雄祿豐縣境內，是國家4A級景區。1939年，科學研究者在祿豐挖掘出中國第一具完整的恐龍化石，并在后續60多年，探知恐龍大遺址范圍達一萬平方米，其中掩埋的恐龍數量多達600余具。
由此祿豐被稱為“中國恐龍原鄉”?？铸垏业刭|公園即在該基礎上建立。在公園內，陳列著世界上最古老的恐龍化石、古猿化石以及明代瓷器，清代的銅佛像等。其中，一億多年前的恐龍化石和八百多萬年前古猿化石中外馳名。彝人古鎮彝人古鎮位于云南楚雄市經濟技術開發區，這里為游客展現了彝族民俗的方方面面。彝族是中國第六大少數民族，有著燦爛而深厚的文化底蘊。
彝族擁有自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜和萬物有靈的觀念，并以此發展出熱鬧的彝族年、火把節等節日。彝族人的建筑、服飾、飲食也獨具特色。漫步在古鎮中，可以看到瓦房、土展房、垛木房等原生態的彝族建筑，品嘗彝族米酒、參觀打谷場、婚房、土主廟、村社廣場等，深入品讀彝族人的傳統生活方式，聆聽老人們講述彝族的傳統故事和神話，感受彝族的民俗魅力。
元謀土林元謀土林位于楚雄元謀縣境內，距今150萬年歷史，被譽為世界土林奇觀之首。元謀土林是一種由土狀堆積物塑造而成，以群太分布的柱狀地形，遠望如泥土形成的森林。踏入其中，眼觀千姿百態的泥塑造型，猶如進入了一個奇幻世界，土林變化萬千，令人嘆為觀止，它更與西雙版納熱帶雨林、路南石林并稱為“云南三林”。武定獅子山武定獅子山風光秀美，氣候宜人，是一個以山、湖、箐為主體，融山水風光，文物古跡、人文地質、民族風情為一體的風景名勝區。
武定獅子山被譽為“西南第一山”，其山勢險峻，在起伏丘陵中拔地而起，如一頭雄獅盤踞。山中箐谷幽深，林木蔥郁，一路登山而上，景點眾多。有蒼翠的迎客松、有獨傲的觀日亭、有粗獷的蛇頭巖、有成對的雙筍峰、有神秘的觀音洞、有精致的亭臺樓閣，可謂一步一景，氣象萬千。除此之外，楚雄還有很多秀美的景點等你去探索。云南游不錯過楚雄路線推薦：昆明—楚雄—大理—騰沖—芒市—三臺山—遮放—瑞麗—戶撒—隴川—芒市。
