大家都知道松茸是一種非常珍貴的菌類，在世界上的產量很少，松茸的營養價值也很高，常食用松茸可以強壯身體，提高我們自身的免疫力，而且松茸有很多種吃法，今天呢小編帶大家具體來了解一下。
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新鮮松茸的做法大全rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識一、松茸刺身
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識▲恐怕沒有比這道菜更簡單的做法了吧！
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識松茸最原生態、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一樣將松茸清理干凈后切片，再根據個人口味佐以鹽、芥末等。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.松茸清理干凈，切薄片；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2.根據個人口味制作沾料；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.開吃！清甜可口的松茸刺身！
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識挑選比較嫩的松茸，松茸切完后放入冰箱冰一會兒，口感會更好。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識二、黃油煎松茸
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識▲黃油煎松茸，簡單的烹飪方式。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識無需過多的調料，只要稍微加熱便會散發出一種天然的醇香，讓你領略到大自然饋贈的天然美味。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識做法：
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1、松茸清理干凈，不要切太薄，大約4毫米左右；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、平底鍋小火融化黃油；放入松茸煎至兩面金黃；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3、撒少許鹽或黑胡椒碎即可。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識最好用平底鍋，用慢火煎黃油。出鍋后撒上鹽即可。
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三、炭烤松茸
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識▲當地人最推崇的自然吃法（圖為群安堂掌柜）
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識松茸的香味濃烈襲人，稍經炙烤，就會被熱力逼出一種礦物質的釅香。這令遠離自然的人，將此物視若珍寶。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1、松茸清理干凈，切薄片；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、將松茸薄片抹上少許油，置于炭爐上炙烤；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3、待到松茸變色卷曲，撒上些許鹽即可食用。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識建議使用淡味油，如橄欖油等。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識四、松茸飯
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識▲松茸飯是比較實惠和貼地氣的吃法。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識將松茸洗凈切丁，同胡蘿卜略翻炒后放入電飯煲內與大米同煮，最后在配上用黃油煎過的松茸片，一餐體驗了兩種不同的松茸吃法。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1、大米洗凈后加入約1.2倍的水，浸泡30分鐘。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、胡蘿卜洗凈切丁，香蔥切碎段；松茸清理干凈，兩個松茸切丁，一個松茸切片；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3、平底鍋內放少量的油，油熱后下胡蘿卜煸炒后下松茸丁，放適量鹽調味，翻拌均勻后關火。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識4、將炒好的松茸和胡蘿卜轉至電飯煲中，調入一大勺醬油，然后啟動煮飯功能烹制松茸飯。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識5、另起鍋，加入一小塊黃油，油溫6成熱后下切好的松茸片，一面撒適量的鹽調味，翻面撒適量的黑胡椒碎，煎熟出鍋。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識6、將煮好的松茸飯裝盤，蓋上兩片煎好的松茸，撒上一點香蔥碎點綴即可食用。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識飯燜的干一點，香氣更濃；吃的時候可以撒些小蔥提味。
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五、松茸意面
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識▲松茸培根炒意面
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識用松茸做道簡單的西餐面食，炎熱夏季，制作意面還是清清爽爽以清炒的為好。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.新鮮松茸不需要將表皮全刮掉，只要把泥土刮干凈即可；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2.意面先放開水煮熟備用；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.起鍋放入黃油、蒜片、培根小炒一分鐘；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識4.放入松茸，小炒一分鐘加入少量開水煮2分鐘；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識5.加入淡奶油和調味料煮至湯汁濃稠即可；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識6.裝盤撒上羅勒碎、紫甘藍、番茄醬，開吃！
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識可以撒一些羅勒和黑胡椒提味。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識六、松茸燴牛肉
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識▲口感如鮑魚極潤滑爽口
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識松茸有特別的濃香，配合牛肉食用，色香味俱全。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1、將新鮮松茸清理干凈后切片；牛肉切片腌制15分鐘；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，蒜切米；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3、鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出；再放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒和松茸調鹽翻炒；
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識4、倒入牛肉翻炒，放生抽調色即可。
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rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識姜片和蔥花，切記少許，否則搶走了松茸的味道和鮮香。
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那松茸不能和哪些一起吃？松茸的禁忌？rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1、不能和高鈣食物一起吃
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之后就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、松茸不能和軟甲殼食物一起吃
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3、不能和高脂食物
rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識rpA野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識一起吃松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。
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以上就是小編給大家推薦的六種松茸的不同吃法，喜歡吃松茸的小伙伴可以把文章收藏起來，根據文章的步驟來做。平時適當食用一些松茸對身體也是有好處的。
