特色西餐之母——意大利第一西餐——法式餐點的簡單與禮儀并重——英式西餐的快速營養——美式西餐的經典——俄羅斯正餐、啤酒與自助——德國菜。西餐用料精細，配料范圍廣，重在調味，調料種類繁多，重在色澤，工藝嚴謹，烹飪方法多樣，器皿精致，注重各種營養成分的搭配。
如何學好西餐？怎樣做好西餐呢？
其實做西餐不難，但是想做好就不太容易了。咱們平時在家做的西餐，比較常見的是煎牛排，牛排可以在超市買腌制好的，也可以買回來牛肉以后自己放點胡椒粉腌制，也有人愛吃原味的，不用腌制，牛排直接放在鍋里煎了。然后配菜再放點西藍花，倒點紅酒，還是挺有感覺的，而且在家里做，不少人喜歡吃全部熟的，也是咱們的習慣吧。除此之外，意大利面也是家里常吃的西餐，在超市里買回意大利面，在家里煮一下，再拌上意大利面醬，味道也很不錯，而且比在外面吃省錢。
西餐好做嗎？怎么做？
你好，我是小潘，很高興回答您這個問題西餐是我國人民和其他部分東方國家和地區的人民對西方國家菜點的統稱。西餐特點 西餐之母——意大利餐 西菜之首——法式大餐 簡潔與禮儀并重——英氏西餐 營養快捷——美式菜肴 西菜經典——俄氏大餐 啤酒丶自助——德氏菜肴 西餐選料精細，用料廣泛，講究調味，調味品種多，注重色澤，工藝嚴謹，烹調方法多樣，器皿講究，重視各類營養成分的搭配組合，一般使用橄欖油黃油番茄醬沙拉醬等調味料。
意大利菜肴特點 原汁原味 以味濃著稱，代表明菜，匹薩法國菜肴 加工精細 重視調味 常用酒來調味 代表名菜 鵝肝英式西餐 油少 清淡，調味品大都放餐臺上由客人自己選用 代表名菜 薯燴羊肉美式菜肴 簡單，清淡，口味咸中帶甜 代表名菜 美式牛扒俄式大餐，口味較重 喜歡用油，口味以酸 甜 辣 咸為主 代表名菜 黃油雞卷德氏菜肴 對飲食并不講究，喜歡水果，奶酪，香菜，酸菜，土豆等，不求浮華只求實惠營養，首先發明自助快餐介于您初級入門，推薦兩款常見西餐菜肴，您可以嘗試一下如意大利肉醬面意大利面加入黃姜粉煮熟撈出備用，準備點小蔥有條件準備點薄荷。
煮意大利肉醬。我附了一個圖片公式?？梢园幢壤?。很簡單。字寫得不好。請原諒我。)將炒好的牛排冷藏，放入冰箱，然后將牛肉在室溫下放置1小時，以提高牛排的溫度。然后在牛排表面撒上剁碎的黑胡椒，新鮮的迷迭香，2-3個碾碎的蒜瓣，適量的橄欖油。在牛排表面抹幾下，靜置30-60分鐘后放入鍋中。最好用玫瑰精鹽放鹽。在平底不粘鍋中，加熱黃油，黃油融化后放入牛排中，慢煎3-5分鐘。推薦7層熟的口感最好。
