千層榴蓮餅——甜軟的蛋皮,層層榴蓮奶油,一點也不覺得甜膩。下面就來分享一下。配料4個雞蛋牛奶300克低筋面粉70克玉米淀粉40克糖粉35克黃油20克檸檬汁幾滴榴蓮奶油餡。Gh5野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

榴蓮千層蛋糕怎么做?Gh5野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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您好,很高興回答您的問題,我是李先生愛美食。介紹一下榴蓮千層的做法。材料低筋面粉,120g純牛奶,400ml雞蛋,3個糖粉,40g黃油,20g榴蓮肉,適量淡奶油,200g糖粉,20g加入淡奶油制作過程1.將雞蛋和40g糖粉混合,攪拌均勻2.隔水融開黃油,倒入雞蛋液中攪拌均勻,再倒入純牛奶攪拌均勻3.篩入低筋面粉,攪拌均勻4.把面糊過篩一遍,篩掉顆粒,篩后把面糊放進冰箱冷藏5.把準備好的榴蓮肉搗成榴蓮泥,盡量細膩可以用料理機打成泥6.小火加熱不粘鍋,從冰箱里取出冷藏好的面糊,舀一勺放在鍋里攤成一個蛋餅,小火煎至成型,揭下即可,放在干凈的盤子里7.把淡奶油加20g糖粉打發到起尖打蛋器提起奶油尖可以挺立住,然后把榴蓮泥倒入奶油8.在6寸戚風蛋糕模具部放一張餅皮,均勻抹上一層榴蓮奶油餡,然后蓋上一層餅皮。Gh5野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

西點里的榴蓮千層皮怎么做?Gh5野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

榴蓮千層蛋糕——香滑軟糯的蛋皮,層層疊加的榴蓮奶油,絲毫不覺得甜膩,下面分享一下做法。食材雞蛋 4個牛奶 300g低筋面粉 70g玉米淀粉 40g糖粉 35g黃油 20g檸檬汁 幾滴榴蓮奶油餡:淡奶油 200g細砂糖 15g榴蓮肉 200g1.雞蛋打入干凈的盆中用打蛋器攪拌成蛋液2.低筋面粉玉米淀粉糖粉混合過篩篩到牛奶里,攪拌至無面粉顆粒,滴入檸檬汁,倒入蛋液中攪拌均勻,過篩3遍3.黃油隔水融化成液體,晾涼后倒入蛋奶糊中,再次過篩2遍4.不粘鍋中火加熱后關小火,倒入一勺面糊,提起鍋轉一圈晃勻,小火加熱到餅皮凝固即可,倒到油紙上,依次把餅皮煎好,晾涼后蓋上保鮮膜5.淡奶油加細砂糖打發,加入榴蓮肉,翻拌均勻6.一層餅皮,一層榴蓮奶油,直到全部用完,放入冰箱冷藏2小時定型,就可以享用啦!小貼士1.煎好的餅皮也可以用來做班戟,毛巾卷,這個量是6寸的大概有10幾張2.攪拌雞蛋和后來的蛋奶糊不需要太用力,起泡就不好了3.多過篩幾遍不僅能濾出沒打碎的蛋清面粉顆粒,也可以使面糊更加細滑,無氣泡4.面糊里已經有黃油,煎制的時候就不需要再刷油了5.餅皮和榴蓮本身就比較甜,奶油中不用加太多的糖6.淡奶油不建議用雀巢的,非常不好打發。Gh5野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

藍風車塔安嘉的穩定性很好。把奶油打到不流,只要把尖角拉起來就行了。7.草莓、火龍果、香蕉、芒果等軟質水果也可以作為夾心水果,但我還是喜歡榴蓮。雖然制作過程需要耐心,但結果還是很令人滿意的。自己動手,豐衣足食!外面1200,家里幾十塊就能搞定。慶祝生日或者招待客人更有意義。趕緊試試吧!我是一個寶媽,一邊照顧寶寶,一邊把照顧家人的飲食當做一種樂趣。我分享食物問題和答案,并每天制作。歡迎喜歡我的朋友喜歡他們,轉發評論!謝謝大家。Gh5野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識