回答干炸平菇怎么做好吃。很高興回答這個問題：大家都知道平菇含有豐富蛋白質和礦物質，維生素，所以營養豐富又易吸收受人喜歡，平菇肉片也是一道老少皆宜很受歡迎的家常菜，快看看怎么做吧。平菇是一種菌類。四、把平菇倒入面糊中，.攪動使平菇均勻裹上面糊。
平菇怎么做才好吃？
平菇屬于食用菌類，是老百姓餐桌上常見的菜品，營養豐富，含有多種人體所需的微量元素，多吃菌類食品能增強身體免疫力，平菇含有抗腫瘤細胞的硒和多糖體等物質，對腫瘤細胞有抑制作用，防癌抗癌。平菇有不少做法，干煸，炸制，做湯等等，街頭巷尾推薦素炒平菇，口感脆爽，鮮香味美，營養健康，簡單易學?！緶蕚涫巢摹科焦?，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，蠔油，美極鮮醬油，料酒【制作方法】1，蔥，姜，蒜洗凈，切絲切粒切片，備用。
2，將平菇洗凈，用手撕成條狀，起鍋燒水，焯平菇，鍋開后加入少許食鹽，焯水一分鐘，撈出備用。3，起鍋倒油，油熱后爆香蔥，姜，蒜。4，倒入焯好的平菇，翻炒，烹入少許料酒，加入少許食鹽，沿鍋邊淋入少量清水，蓋上鍋蓋，燜3分鐘，之后加入美極鮮醬油和蠔油，淋入香油，翻炒均勻，出鍋裝盤。清香滑嫩，鮮香味美，老少皆宜。
平菇炒肉片怎么做？
很高興回答這個問題：大家都知道平菇含有豐富蛋白質和礦物質，維生素，所以營養豐富又易吸收受人喜歡，平菇肉片也是一道老少皆宜很受歡迎的家常菜，快看看怎么做吧。（1）平菇300克去老根，撕成條洗凈（放鹽水里泡一會，用手按住平菇，順時針轉幾圈，逆時針轉幾圈，反復幾次，再沖選兩遍就干凈了，這樣葉片洗不壞），鍋里燒水，水開放入平菇，再開鍋等一會，焯至平菇變色用漏勺撈出控水，用勺子壓出水分備用。
（2）用五花肉切肉片，不用上漿得煸油，瘦肉得上漿才滑嫩，取豬瘦肉200克，切薄片放入碗中，放生抽，鹽，料酒拌勻后加水淀粉繼續攪打均勻備用。（3）起鍋燒油，油熱潤鍋倒出加涼油，油熱倒入肉片翻炒，炒至變色后，放入蔥姜蒜片，加入生抽20克，鹽5克，糖5克，翻炒均勻后，加入焯好的平菇，點一點水，繼續翻炒均勻即可，好吃的平菇肉片就做好了，希望大家喜歡。
干炸平菇怎么做好吃呢？
回答干炸平菇怎么做好吃。平菇是一種菌類。它營養豐富，味道嫩滑，受到大家的喜愛。多吃平菇，能補充人體所需氨基酸，抗癌防癌，防止人體植物性紊亂，增強免疫力。下面介紹干炸平菇的做法。一、材料：平菇一斤、雞蛋兩個、淀粉和面粉適量、鹽、十三香。二、蘑菇洗凈撕成條，捏出水份。三、把淀粉和面粉按1：2的比例倒入盆中，打入兩個雞蛋，用清水攪成稠面糊。
