土豆可以和杏鮑菇一起炒嗎？

來源：編輯： 2019-07-26

　　杏鮑菇味道鮮美，鮮嫩可口，是營養豐富、美味珍稀的食用菌之一，那么土豆可以和杏鮑菇一起吃嗎?

　　土豆可以和杏鮑菇一起炒嗎？

　　可以一起炒。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

　　杏鮑菇炒土豆做法一：

　　原料:杏鮑菇200g，土豆200g，紅椒適量，肥肉適量

　　調料:蠔油適量，生抽適量，孜然辣醬適量

　　做法

　　1、準備肥肉一塊;土豆去皮切片;杏鮑菇切片;

　　2、熱鍋下肥肉炒出油來。放入土豆片翻炒一會。放入杏鮑菇翻炒一會;

　　3、放生抽;翻炒一會;放孜然辣醬;放紅椒。放蠔油。盛入盤中。

　　杏鮑菇炒土豆做法二：

　　食材準備：胡蘿卜，土豆，杏鮑菇，香茅草，八角，香葉，花生醬，干辣椒，生抽，植物油，老抽

　　1、胡蘿卜和土豆都要削皮，洗凈。

　　2、土豆和胡蘿卜滾刀斜切成小塊，杏鮑菇切成厚度約7毫米的片，再切成5毫米左右的小丁。

　　3、熱鍋加適量植物油，待油溫起來，倒入切好的杏鮑菇丁

　　4、用鏟子翻炒杏鮑菇，炒至杏鮑菇呈金黃色，散發油亮光澤

　　5、加入幾片香茅草，翻炒，生抽繞著鍋邊快速加入，讓杏鮑菇爆出香味，簡單翻炒即可裝盤備用。

　　6、鍋洗凈，大火烘干加入香葉、八角、干辣椒，翻炒出香氣

　　7、把裝盤里的杏鮑菇全部倒入鍋內，翻炒勻杏鮑菇丁與香葉、辣椒等食材的混合，加入土豆塊。

　　8、倒入胡蘿卜塊，翻炒，加入老抽提鮮，不必沿著鍋邊爆香了。

　　9、加入花生醬，加適量純凈水。

　　10、蓋上鍋蓋煮熟食材。

　　11、小火煮約十分鐘左右即可出鍋享用。

　　以上是杏鮑菇和土豆一起吃的做法，但是杏鮑菇不能和鵪鶉肉一起吃，杏鮑菇和鵪鶉肉一起吃易使人生痔瘡。另外杏鮑菇和鵪鶉蛋一起吃易使人面生黑痣。

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