杏鮑菇是我們日常生活中常吃的食物，杏鮑菇口感脆嫩，是一種高蛋白、低脂肪的食材，很多人都喜歡吃。我們都知道菇類食物是不易保存的，時間放久了就會腐爛變質，那么買回來的杏鮑菇在冰箱放了10天還能吃嗎？要怎么保存杏鮑菇呢？
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇能放多久？TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇保存方法得當最多儲存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在干燥通風處保藏，建議2-3天內就要將其食用，因為空氣中會有水分，為避免長霉，變質腐爛，建議盡快食用。
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TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇有酒味能吃嗎？TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇有淡淡的杏仁香味，如果發現有酒味產生，應該你放的時間比較長，沒有讓它透氣，所以會有酒味產生，這可能是杏鮑菇變質發酵產生酒精而成，不建議再食用。一般來說，有異味，腐爛，長霉變質多不宜再食用，避免食用后產生不適反應。
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇保存方法TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇的保存非常容易，包上保鮮膜或者紙袋，放入冰箱冷藏即可。如果有異味或有液體滲出，表明已經變質，不宜再食用，不要用塑料袋裝杏鮑菇，塑料袋會形成水滴，易使其變質。
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 另外，杏鮑菇保存最重要的是防潮，要避免水分殘留在袋子或者容器上才能長久保存，如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷藏，即最下面的那個抽屜里，才能避免其變質。還有，放冰箱保存時注意上面不要放置重物。因為菇類的食材是很脆弱的，所以最好是不要在它上面放置任何重物。
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇和其他的蘑菇一樣，干制是延長保質期的一個好方法，將吃不完的杏鮑菇洗凈，對半切開，曬干，用密封的熟料帶裝好，放陰暗、干燥、低溫的地方，能保存很長時間。
杏鮑菇的美食做法推薦TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 蠔油杏鮑菇TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 食材：杏鮑菇2個，柿子椒1個，紅椒1個，醬油1勺，蒜2瓣，蠔油20毫升，植物油適量
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TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1.杏鮑菇洗凈切滾刀塊，青紅椒洗凈切成小塊，大蒜拍碎；
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2.鍋燒熱倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鮑菇塊翻炒；
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3.翻炒約2分鐘，炒至杏鮑菇縮小，顏色略變深；
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 4.倒入蠔油，倒入青紅椒塊，再炒1分鐘；
TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 5.關火后淋入醬油，翻炒勻即可出鍋。
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TCx野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能。為了我們的身體健康以及更好的吃到杏鮑菇的營養，最好買回來的杏鮑菇盡快吃完吧。
