燉羊肉最大的好處是羊肉湯很鮮美,有人甚至不怎么愛吃羊肉,對羊肉湯癡迷,而且羊肉湯溫性,最為滋補,太適合冬天這個季節了!加蘿卜去味兒在煮(燉)羊肉時,放進一個大白蘿卜,蘿卜上鉆幾個眼兒,羊肉的膻腥味就可以去掉了。那么羊肉怎么做好吃呢?今天小編就推薦給大家四種羊肉的做法,讓你輕輕松松學會,開開心心吃美食。WX1野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

干羊肉怎么燒爛?WX1野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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羊肉是我們經常吃的一種肉食,在寒冷的冬天吃上一頓香噴噴的羊肉火鍋是多少人都喜歡做的事,羊肉在我國非常的暢銷,很多人都喜歡吃。那么羊肉怎么做好吃呢?今天小編就推薦給大家四種羊肉的做法,讓你輕輕松松學會,開開心心吃美食。紅燒羊肉做法和步驟1、準備原料,大料可以按個人家中所有增減放都可。2、羊肉用流動的水沖洗干凈表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小時,期間換水兩三次,泡出羊肉中的血水后,洗凈瀝干備用。WX1野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中大火、不要蓋蓋子,煮開后,小火再煮五分鐘;焯水后的羊肉撈出用流動的水沖洗干凈,瀝干。3、青蒜切段姜拍碎,蔥打結,大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒放入茶包袋裝好(家里沒有茶包袋等下就直接放入鍋中)。4、鍋中放少量油燒熱,爆香蔥姜蒜;倒入羊肉塊煸炒出香味。5、加入足量水,沒過羊肉;加入兩湯匙料酒。WX1野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

燉羊肉怎么樣讓羊肉快速燉爛?WX1野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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燉羊肉最大的好處是羊肉湯很鮮美,有人甚至不怎么愛吃羊肉,但是對羊肉湯癡迷,而且羊肉湯溫性,最為滋補,太適合冬天這個季節了! 加蘿卜去味兒在煮(燉)羊肉時,放進一個大白蘿卜,蘿卜上鉆幾個眼兒,羊肉的膻腥味就可以去掉了。 加八角燉羊肉一般必加八角,肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內,使肉味更加醇香,可除腥膻等異味,增添芳香氣味,并可調劑口味,增進食欲。WX1野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

冷水下鍋跟燉牛肉一樣,羊肉也得冷水下鍋,水開之后,浮沫去掉,加入生姜料酒這類的佐料小火慢燉 3 小時。 加入中藥材羊肉湯最適合加一些中藥材,比如當歸、枸杞、黃芪,這樣的湯,既有營養還有養生的功效,滋補作用更大下面具體介紹滋補燉羊肉的做法:用料 :羊肉2000g、蔥1棵、姜5~6片、桂皮1塊、花椒適量、孜然粒少許、肉蔻1顆、干辣椒4~5個、枸杞10粒、糖2勺、鹽適量、醬豆腐2塊、老抽2勺、料酒適量、甘草5~6片羊肉半解凍狀態下切塊,冷水泡2小時去除血腥。