帶魚又名鞭魚、海刀魚、牙帶魚、鱗刀魚等。清燉帶魚怎么做才好吃呢?我特別愛吃帶魚,也經常做帶魚,我覺得我做的帶魚很好吃,連不怎么愛吃魚的老公都喜歡吃我做的帶魚,下面跟你分享下我燉帶魚的方法,即鮮嫩可口又不會有腥氣,而且做法也非常簡單。AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

怎樣炸刀魚?AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

大家好,我是駿之榮,很高興回答您的問題,關于您的問題,怎樣炸刀魚?我總結了以下幾條經驗:1.先要把刀魚處理好,破開魚肚,去除內臟,去除肚子里面的黑膜,魚皮表面清洗干凈,撒掉背鰭,去除腥味。2.把魚的兩面打上斜刀,刀口間距半厘米,打好刀后切成5厘米長的魚段,放到盆里,加上蔥、姜、料酒、鹽、雞精、花椒、腌制二十分鐘。AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

炸過的帶魚怎么燉?AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

炸過的帶魚怎么燉,我來回答這個問題一 帶魚切段清洗干凈后,用料酒,蔥,姜,蒜,先把帶魚段腌制半個小時。二 起鍋燒油,把腌制好的帶魚,外面沾一層淀粉,下如油鍋,淀粉可以保護魚肉的嫩滑口感,帶魚炸完后出鍋備用。三 準備,蔥花,姜絲,干紅辣椒 ,八角,果皮,蒜。四 起鍋燒油,放入蔥,姜,紅辣椒,八角,果皮,放入料酒,醬油,翻炒一分鐘放入清水,清水沒過帶魚,放入白糖,十三香,白醋,耗油,水開后放入炸好的帶魚,小火燉二十分鐘,放入鹽,最后放入小蔥,大蒜,一分鐘后出鍋。AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

白炒刀魚絲怎么做?AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

原料:魚400克,綠葉素、水發冬菇各20克,雞蛋1個。 配料:料酒1大匙,蔥姜汁1小匙,精鹽、味精各1/2小匙,淀粉2大匙,植物油1000克(實耗80克)。制法:①將魚洗凈,片卜.兩面魚肉,皮向下平放砧板上,用刀背輕捶魚肉,致魚刺粘在皮上,再用刀刮下魚肉略斬成蓉,加入料酒、蔥姜汁、精鹽、蛋清和淀粉調拌上勁,灌入用牛皮紙做的漏斗內。AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

清燉帶魚怎么做好吃?AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

我是馨陽媽媽,很高興來回答您的問題。清燉帶魚怎么做才好吃呢?我特別愛吃帶魚,也經常做帶魚,我覺得我做的帶魚很好吃,連不怎么愛吃魚的老公都喜歡吃我做的帶魚,下面跟你分享下我燉帶魚的方法,即鮮嫩可口又不會有腥氣,而且做法也非常簡單。1、準備一條帶魚,清洗干凈,一定要把帶魚身上表面銀色的東西洗掉,因為那個東西比較腥,我都是用鋼絲球去掉的。AWb野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

洗凈的帶魚切成段,放醬油、料酒、十三香、蔥花姜片、適量咸鹽腌制一下,把腌制好的帶魚放一顆雞蛋,兩小勺淀粉攪拌均勻備用。2、我們來調一個料汁,取一空碗,碗里放醬油、耗油、陳醋、料酒、蔥花、適量水備用。3、鍋里放少許油,油溫五成熱把帶魚一快一塊放鍋里煎至兩面金黃,之后倒入料汁,小火慢燉一下,等到湯汁收干,撒上香菜末蒜末就可以裝盤出鍋了。