酸奶可以搭配熟的燕麥片來吃,是美容減肥的一種吃法,將熟的燕麥放入酸奶中,既增加了酸奶的濃稠度,改善了酸奶的酸度,同時也提高了燕麥的口感。這里給親一個酸奶機做酸奶的方法吧!芒果酸奶昔自制酸奶:純牛奶750克、原味酸奶180克、糖25克、開水適量芒果泥:芒果果肉200克裝飾:薄荷葉兩片1.準備純牛奶750克,如果用盒裝牛奶三盒即可,另外準備你喜歡的任何一種口味的酸奶一小盒,注意當酵種的酸奶一定要是原味的,不要用含有水果或者其它成份的酸奶;2.取出酸奶機的內膽,用剛剛燒開的沸水對內膽進行消毒,注意內壁和蓋子里面都要多澆幾遍,內膽要干凈保證清潔無油;3.將內膽里的水倒掉,再往內膽內倒入做酵種的酸奶;4.接著倒入750ML牛奶,;5.將牛奶與酸奶用干凈的消過毒的小勺攪拌均勻;6.蓋上內膽的蓋子,將內膽放入酸奶機中,再將開水注入酸奶機中,注意水不要倒多,剛剛沒到內膽的四分之三種即可;7.選擇酸奶機的相應功能(單一式酸奶機只有一個功能,不用選擇,開機只選擇時間即可,有些酸奶機有如米酒之類的其它功能,所以需要選擇酸奶功能)時間設定至6—8小時(夏天天氣很熱時選擇6小時即可,如果冬天室溫很低時要延長至8小時左右,另外根據你用的牛奶是冰牛奶是常溫牛奶,加入的水是開水是溫水適當調節制作的時間);8.制作時間結束酸奶機提示完成后,將內膽取出,這時要用干凈的消過毒的小勺,挖起一塊試試,如果已經凝結成非常濃稠的狀態挖起來有點象豆腐腦的時候,就做好了;9.這時要趁熱加入25克白糖,快速攪拌均勻直至糖完全溶化;10.然后蓋緊內膽的蓋子,送入冰箱冷藏,想吃時可以隨時取出食用,但要注意每次取酸奶的勺子也一定要消毒,不要把粘了口水的勺子直接在罐子里勺,吃不完的馬上蓋上蓋子送進冰箱,否則很容易變質,冷藏的酸奶也最好在一周內吃完,不宜久放;11.芒果兩個削皮去核切成小塊,放入料理機中;12.將芒果快速攪拌成細膩的果泥;13.取兩個透明玻璃杯,將果泥分別裝入杯中,每個約3-4分滿;14.然后再將酸奶倒入杯中,至八成滿左右,最后在表面裝飾上新鮮薄荷葉即可。NNM野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

怎樣自制酸奶?NNM野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

NNM野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

自制酸奶其實很容易的,酸奶一般只有三種成份,一個是酵種,一個是牛奶,最后一個是糖。糖一般都是白糖,粗砂糖細砂糖糖粉都可以,只要不是大冰糖就行,因為不容易化。酵種有兩種,一種是干粉狀的酸奶菌粉,一種就是直接用市售酸奶來做酵種,我個人偏向于用成品酸奶來當酵種,因為這樣你喜歡哪一種口感的酸奶,你就可以拿它來當種,復制出大量一模一樣口感的。