及時補水，人體60%以上是由水組成的，而老年時代謝水平下降，對口渴的敏感度降低。到了老年，身體各方面都在退化，不僅是器官，消化吸收能力也在退化，甚至味覺和嗅覺功能也在慢慢衰退，牙齒也在慢慢缺失......其次，老年人在日常飲食中要注意糖和鹽的攝入，預防高血壓、糖尿病等慢性疾病。隨著味覺的退化，老年人的味覺會逐漸增強，容易在不知不覺中攝入過多的鹽，從而增加高血壓的風險。同時，老年人身體保持血糖水平正常的功能下降，容易增加患糖尿病的風險。所以要控制鹽和糖的攝入。老人們的鹽和糖一天不超過6g和25g。
老年人該如何選擇健康飲食？素食真的可以避免老年疾病嗎？
老年人該如何選擇健康飲食？素食真的可以避免老年疾病嗎？老年人的飲食還是有很多地方需要注意的，因為老年人的消化系統隨著年齡的增長是衰減的，如果還像年輕人一樣的飲食，容易引發消化不良腹脹甚至是便秘等等問題，不僅如此還應該注意飲食的過程中細嚼慢咽。老年人飲食，盡量吃一些易消化的食物，比如蔬菜，雞蛋，奶類，豆制品，適量動物瘦肉，每天1兩精瘦肉最佳，每餐不要吃的太多，七分飽左右就可以，每一餐的時間最好持續在半小時以上，細嚼慢咽可以促進食物與唾液淀粉酶的融合，更好消化食物，減輕腸胃的負擔，但是食物的種類又不能太少，避免營養不良。
老年人如何保證健康飲食？
年齡超過65歲就可以定義為老年人，而隨著年齡的繼續增長，老年人的身體對鈣的吸收率也在逐漸下降，容易造成骨質疏松，為了預防這一個問題，老年人的日常飲食中推薦早餐加餐或者睡前都可以適當補充牛奶以及奶制品，達到補鈣，有時間也可以多曬曬太陽。老年時期身體的各個方面都在退化，不僅是器官，還有消化吸收能力，甚至是味覺嗅覺功能都在慢慢地減退，牙齒慢慢缺失......其次，老年人日常飲食中需注意糖和鹽的攝入量，以預防高血壓，糖尿病等慢性疾病，隨著味覺的退化，老年人的口味也會慢慢加重，容易不知不覺使攝入的鹽分過量，提高高血壓風險，同時，老年人身體保持血糖值正常的機能下降，容易提高糖尿病風險，因此需控制鹽分和糖的攝入，老年人一天鹽不超過6克，糖不超過25克。
咀嚼能力可以通過將食物切碎或做成流質食物來實現，可以避免因咀嚼硬物而無法順利進食，更有利于老年人的吸收。2缺牙問題通過佩戴合適的假牙，一方面可以保護剩余牙齒的完整性，另一方面可以改善食物的咀嚼。3及時補水，人體60%以上是由水組成的，而老年時代謝水平下降，對口渴的敏感度降低。4一日三餐合理搭配，避免不吃早餐或晚餐，必要時增加加餐環節，可能導致兩餐之間有饑餓感，影響血糖波動。
