今天就分享一種非常好吃的雞肉卷做法。而咱們現在的年輕人很多都喜歡吃一種非常美味的早餐——雞肉卷。上周經歷了記憶中愛爾蘭最熱的夏天，實在不愿意在灶臺附近呆太久，所以就盡量簡化我們的晚餐，今天就跟大家分享這一款墨西哥風味的美食！主料雞肉面餅彩椒酸奶油Fajita醬料牛油果檸檬蔥墨西哥雞肉卷的做法步驟1.材料：雞肉，墨西哥面餅，彩椒，酸奶油，Fajita醬料2.先將雞肉去骨切成條狀，用少許橄欖油將雞肉炒至表面變色以后加入Fajita醬料，繼續加熱至開始沸騰起小泡泡立即關火，靜置待用3.注：選用了雞腿以及雞腿上面這塊肉，這部分的雞肉比較嫩，當然，雞胸肉也是可以的；另外，加熱的時間不要太長，斷生即可熄火，用余溫保持雞肉的鮮嫩多汁4.同時準備鱷梨醬，將鱷梨對半分開，去核，挖出果肉以后用勺子壓爛，加入半個青檸汁，少許蔥以及少許墨西哥辣椒，攪拌均勻即可！5.注：鱷梨盡量選用完全成熟的，捏起來表面感覺有點軟的就可以了6.67.接著加熱鐵板，考慮到夏天不太喜歡太油膩，就沒有放油，直接烤彩椒絲注：彩椒絲盡量不要烤太久，要保持脆脆的口感8.89.910.10以上內容由豆果美食優質用戶曼步廚房編寫==================================================================解鎖更多美食請移步“豆果美食”微信公眾號或“豆果美食”新浪微博官方賬號。
雞肉卷怎么做？
大家早餐都喜歡吃點什么呢？各種各樣的早餐店，比如：包子鋪、面店、麥當勞、肯德基等各種地方可以吃早餐。而咱們現在的年輕人很多都喜歡吃一種非常美味的早餐——雞肉卷?？墒窃缟先コ噪u肉卷吧，不僅人多要排骨，還有點貴。那么咱們在家可以做這道美食么？當然，肯定做的啦。今天就分享一種非常好吃的雞肉卷做法?！倦u肉卷】主要食材：面粉1斤另外要多一點，雞蛋2個，雞胸肉150克，玉米淀粉，適量小蔥，一根胡蘿卜，一顆生菜，食鹽，白芝麻，耗油，豆瓣醬，料酒，鹽，食用油。
制作過程：（1）.現在我們先來處理一下雞胸肉，雞胸肉清洗干凈后我們把它切成薄片。接著我們來把它腌制一下，雞胸肉放入碗中，加入5克豆瓣醬，豆瓣醬可以讓雞胸肉更好地入味，加入5克料酒。攪拌均勻，接著加入少量的清水，現在我們把它拌勻。接著加入玉米淀粉10克，充分把它攪拌均勻，使玉米淀粉均勻地裹在雞肉上，以保護雞肉里的水分不會流失，攪拌好后放置一邊給它腌制10分鐘入味。
（2）.時間到后我們開始煎制雞排，鍋里放入一小碟油，等油燒熱后把腌制好的雞排放進去煎制，這時候我們開中小火慢慢煎，當雞肉的一面煎熟的時候我們給它翻一下面，大概煎三分鐘這樣，雞肉煎熟后即可盛出來備用。（3）.趁著這個時間我們來調制一個油酥，準備一個小碗，放入30克面粉，2克鹽，攪拌均勻，接著在鍋里放入一小碟油，把油燒至七分熱的時候把油倒到小碗里，一邊攪拌一邊倒，等熱油和面粉充分混合在一起時油酥就做好了，最后我們再在做好的油酥里撒上一小把白芝麻攪拌均勻即可。
