溫州菜作為八大菜系中的浙菜四大分支之一，已有兩千年的歷史，溫州民間小吃也是風頭正勁，這也成為吸引眾多游客來溫州的原因之一。血蛤，正如你在溫州方言中所說的，是著名的黑暗菜肴之一。溫州的小吃真的很多，所以沿海的味道都很清淡，不重油但不辣，但我一直認為清淡才是食物的原味，清淡的烹飪才是真本事。在溫州吃飯有必要嗎？
浙江溫州都有什么小吃？
溫州小吃真的很多，沿海所以口味很清淡，不重油不重辣，但是我一直覺得清淡才是食物的原味，清淡做得好才是真本領是不是 到溫州當然要去吃！海！鮮！其實海鮮沿海都有，所以我只說溫州特色的蝤蠓圖片來自網絡真的很好吃 外地可能叫青蟹？有黃的蝤蠓真的超棒！最喜歡吃紅膏了也許這里膽固醇有點偏高 有可能別的地方的人吃不慣海鮮或者說吃不慣東海的海鮮，溫州其他的小吃也很多，比如說我們叫麻糍mu zi大概是溫臺這邊吃的，冬至一定要吃。
溫州花蛤的做法是什么？水煮幾分鐘？
溫州菜，作為八大菜系中浙菜四大分流之一的甌菜，具有兩千年的歷史，而溫州的民間小吃也是風頭正勁，成為吸引不少游客前往溫州的原因之一。 但是！你以為溫州的飲食都是清流系的嗎？呵，未免太過天真，溫州美食讓人望而生畏聞而捂鼻的可多了去了，某些黑暗料理一上桌，就足以令人退避三舍，更別說吃了。血蛤，也就是你所說的花蛤溫州方言就是這么叫的，便是其中一道有名的黑暗料理。
外邊的人吃不來，覺得太血腥，但是本地人尤其是年紀稍微大一點的，那可是極其喜愛這道菜的！在溫州的尋常人家里，最普遍的做法就是洗凈血蛤后，用開水燙十幾秒后，待其微微開口，便直接撈出，然后就能開吃了！沒錯，是不是有些驚呆了？咱們溫州人就是這么吃血蛤的！因為要是燙的時間久了，血蛤難免會老，那就失去了最初的鮮美味道，得不償失。
而且溫州人在品嘗血蛤的時候特別喜歡蘸點醬油醋，汁多味足，微咸微酸。入口真的無敵！但是，剝開它，它滴著血，吃下去，滿手都是鮮紅的血。估計很多人都會對它敬而遠之吧？但是，我還是要強烈安利一下。血蛤的味蕾我沒嘗過，肯定不全！如果我的回答對你有幫助，請記得關注我們的溫州日記?。?！。
