西餐的主食一般包括以肉類為主，禽類為主菜?？梢栽囋嚦远砹_斯西餐，因為我住在東北哈爾濱，俄羅斯西餐最正宗。西餐這個詞是由其特定的地理位置決定的。這是因為俄羅斯大部分地區常年寒冷，使得俄羅斯西餐有兩個特點。一般西餐以刀叉為餐具，以面包為主食，以長桌、餐桌為桌形。
西餐哪種好吃？
可以嘗試一下吃俄式西餐因為我住在東北哈爾濱的俄式西餐最正宗。沙律湯面包--俄餐三巨頭沙律湯和面包，是俄羅斯人每頓必吃的東西，不吃就不會吃主食。這是因為俄羅斯大部分地區常年寒冷，這樣令俄羅斯西餐有兩個特點:肉多，油厚。俄羅斯大餐中，牛肉雞肉魚類出現的頻率很高，少的反而是蔬菜，于是俄羅斯人就用各種各樣的沙律來補充蔬菜的角色。
所以在俄式西餐里，每道菜式都伴著面包吃，奶酪也是菜肴里的主要原料，可想而知，大塊頭是怎樣養成的。酸菜 烈酒--越喝越開懷腌黃瓜西梅子腌雜菌成就了一碗碗酸酸甜甜的紅菜湯，酸中帶香，很是可口呢，其實俄羅斯人喜歡吃酸，跟他們喜歡喝伏特加有關。伏特加是從俄語中水一詞派生而來的，是具有代表性的俄國白酒，開始時是用小麥黑麥大麥等做原料釀造的。
伏特加是俄羅斯的特產，幾乎是男女老少的最愛。其最大特點是晚上喝得越多，第二天早上頭腦越清醒。這也就是為什么熱情好客的俄羅斯人為什么喜歡大口喝酒的原因了。二俄式西餐禮儀俄式服務的特點是菜食的量大油性大，服務操作不如法式細致。(1)俄式服務由一名服務員完成整套服務程序:服務員從廚房里取出放入銀制菜盤的餐品和熱的空盤，將菜盤置于西餐廳服務邊桌之上，用右手將熱的空盤按順時針方向從客位的右側依次派給顧客，然后將盛菜銀盤端上桌子讓顧客觀賞，再用左手墊餐巾托著銀盤，右手持服務叉勺，從客位的側按逆時針方向繞 臺給顧客派菜。
(2)上餐次序為面包-黃油-冷盤-湯類-魚類-旁碟-主菜-點心-水果-咖啡或者紅茶?；蛘吲刹藭r，根據顧客的需求量派給，避免浪費和分派不足，每派一道菜都要換用一付清潔的服務叉勺。湯類餐品可盛放在大銀碗中用勺舀入顧客的湯盆里，也可以盛在銀杯中，再從杯中倒入湯盆。俄式西餐服務較法式西餐服務節省人力，服務速度也較快，西餐廳的空間利用率高，又能顯示其講究優雅的特點，使顧客感受到特別的關照，派菜后多余的食物還可以回收。
西餐主食一般有哪些？
其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油黃油番茄醬沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄西蘭花等。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的。\
很高興回答這個問題！西餐的主食一般包括以肉類為主，禽類為主菜。其中最具代表性的是牛肉或牛排，肉類菜肴使用的調味米主要有西班牙醬、濃縮烤醬、蘑菇醬、白絲醬等。禽類菜肴的原料取自雞。最受歡迎的鴨和家禽菜肴是雞肉，可以煮，炸，烤和服務一段時間。主要醬料有咖喱醬、奶油醬等西餐，顧名思義是西方國家的一餐。西方國家是白歐世界相對于東亞的文化圈。西餐的確切名稱應該是歐洲料理或歐洲餐飲。
