竹蓀是一種比較珍貴的食用菌,它的價格也比較高,如果保存不好的話浪費掉就太可惜了,下面小編為大家整理了一些竹蓀保存的方法。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  竹蓀的保質期是多久?taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  如果購買的是新鮮竹蓀的話,放冰箱保鮮可放5-7天左右,如果洗干凈放冰箱冷凍室內,可保存6個月喲,不過新鮮竹蓀也不要放太久,越早吃完營養越好。如果干品竹蓀,開袋了密封好,然后放在陰涼、干燥處密封保存,只要不發霉,一般可以保存幾個月。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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  新鮮竹蓀怎么保存?taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  新鮮的竹蓀,保存時間很短,在常溫下,一般十二個小時就開始腐敗。就算放在冰箱保鮮里,保存的時間也就在一個星期左右。所以目前想保存長一點。就只有放在急凍里或者烘干。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  干竹蓀怎么保存?taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  干制竹蓀的保存比較簡單,只要放在陰涼干燥通風處即可。開封后需要盡快食用,并保證每次都把袋口扎嚴,以防受潮?;蚩煞旁诿芊夤迌缺4?。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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  竹蓀怎么吃?taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  竹蓀性寒味甘,無毒副作用,一般來說,竹蓀與各種食物之間并沒有很大的營養沖突,但是由于竹蓀性質寒涼,因此建議不要與鴨,蟹類等涼性食物共同食用,避免引起機體腹瀉腹痛。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  一,竹蓀燉雞taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  食材:新鮮竹蓀、雞、鹽taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  做法:taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  1、將雞肉切塊,洗干凈,冷水下鍋飛水,撈出備用;taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  2、竹蓀洗干凈,切段;taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  3、將雞肉放入砂鍋,加入適量清水,大火煮開轉小火煮30分鐘,快出鍋的10分鐘之前加入竹蓀,吃的時候加入適量鹽即可。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  二,竹蓀冬瓜湯taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  食材:干品竹蓀50克;冬瓜、新鮮香菇、紅棗適量,油、鹽適量;taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  做法:taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  1、將干品竹蓀用流水沖洗下,然后用冷水浸泡30分鐘;taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  2、將竹蓀切成一段段,冬瓜切塊,紅棗洗干凈,香菇洗干凈切片;taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  3、將所有食材放入燉鍋,加入適量清水,燉煮2個小時;taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

  4、燉好后,調入鹽即可。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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  現在市面上的很多竹蓀都是有硫熏的,顏色很白,而且有明顯的刺激性氣味,因為這樣會更有賣相而且保質期可以大大延長,另外竹蓀很容易氧化,裸露在空氣中會慢慢變黃變蔫,而且竹蓀很干很輕,吸收空氣中的水分后很容易變壞,所以很多不法商販在行情差時大量購進竹蓀,再進行硫熏,等行情好的再拿出來賣。因此我們千萬不要購買到這樣的竹蓀,雖然這樣的竹蓀保質期長,但是對身體不好。taB野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識